kurczak z warzywami na patelni wok

1. Filet z kurczaka jest oczyszczony z nadmiaru tłuszczu i żył. Pokrój w cienkie paski i włóż do miski do marynowania.

2. Do marynaty wyciśnij sok pomarańczowy do kurczaka. Dodaj sól, trochę suszonego chili i skrobię. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie i odstaw na 15 minut.

3. W międzyczasie myjemy i kroimy warzywa. Bakłażan-duże kostki, cukinia-duże kostki, papryka-wzdłuż długich pasków, cebula-półpierścienie.

4. Podgrzej patelnię wok z olejem roślinnym i wyślij tam kurczaka, smaż na dużym ogniu, aż będzie ugotowany.

5. Usuwamy gotowego rumianego kurczaka i natychmiast wrzucamy warzywa - najpierw cebulę, smażymy trochę. Następnie dodaj bakłażana, po minucie cukinię. Smażyć przez trzy minuty.

6. W międzyczasie obierz imbir i zetrzyj go na drobnej tarce.

7. Dodaj paprykę, imbir do warzyw na patelni wok. Smażyć przez kilka minut.

8. Pieprz, dodaj curry i sos sojowy. Gotuj, aż sos sojowy wyparuje.

9. Następnie dodaj cukier i kurczaka. Mieszaj przez pół minuty na dużym ogniu i możesz podać gotowe danie do stołu, dekorując zieloną cebulą.

wszystkiego najsmaczniejszego!