fishballs w sosie pomidorowo-śmietanowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty. Mam filet z tołpyga.

2. Krok 2:

   

   Przez maszynę do mięsa przewijamy filety rybne. Dodaj jajko, bułkę tartą do mięsa mielonego, sól i pieprz do smaku. Bardzo dobrze zagnieść mięso mielone.

3. Krok 3:

   

   Moczymy ręce w wodzie i robimy kulki z mielonej ryby nieco większe niż orzech włoski.

4. Krok 4:

   

   Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Weź patelnię z wysokimi bokami, będziemy w niej dusić nasze klopsiki. Następnie zwiń każdą kulkę rybną w mące.

5. Krok 5:

   

   Wszystkie nasze kulki rybne (zwinięte w mące) wkładamy na patelnię i smażymy.

6. Krok 6:

   

   Lekko pociągnij za uchwyt - a oni sami się odwrócą)

8. Krok 7:

   

   Oto takie różowe kulki))

9. Krok 8:

   

   Do sosu wymieszaj śmietanę, koncentrat pomidorowy i wodę.

10. Krok 9:

    

    Napełnij nasze kulki rybne sosem, zrób mały ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż będą gotowe.

11. Krok 10:

    

    Oto takie przepyszne nasze kulki rybne. Rozłóż na talerzu, polej sosem. Do dekoracji bardzo smaczne tłuczone ziemniaki.

12. Krok 11:

    

    Smacznego!