przekąska z cukinii język teściowej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Weź jedną lub dwie cukinie, w zależności od wielkości. Pokrój wzdłuż na cienkie talerze. Mam ich dziewięć. Złożyć durszlak, posypać solą i odstawić na chwilę, aby sok się wyróżniał.

2. Krok 2:

   

   Umyj pomidory, pokrój w cienkie plasterki według liczby talerzy cukinii.

3. Krok 3:

   

   Ser można wziąć dowolny, ale lepiej zmiękczyć, aby łatwiej się stopił. Pokroić.

4. Krok 4:

   

   Wszelkie warzywa do smaku (koperek, pietruszka, kolendra) są odpowiednio krojone.

5. Krok 5:

   

   W majonezie wyciskamy ząbki czosnku. Jego ilość zależy od Twojego gustu i pragnienia. Dokładnie wymieszaj, dodaj czerwoną mieloną paprykę.

6. Krok 6:

   

   Osusz Talerze cukinii ręcznikiem papierowym i zwiń w mące. Nadmiar mąki strząsnąć.

7. Krok 7:

   

   Ubij jajka trzepaczką, w razie potrzeby lekko sól, pieprz. Ponownie zwiń mąkę lub bułkę tartą. Nie zrobiłem tego, ale na próżno-podczas smażenia powstała niewystarczająco chrupiąca skórka.

9. Krok 8:

   

   Podgrzej patelnię olejem roślinnym, smaż cukinię na dużym ogniu z obu stron, aż powstanie rumiana chrupiąca skórka. Zdejmij i połóż na ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

10. Krok 9:

    

    Na cukinię nałóż majonez czosnkowy na całą powierzchnię.

11. Krok 10:

    

    Posyp zielenią. Z jednej krawędzi, lekko cofając się, połóż plasterek pomidora, z drugiej kawałek sera. Zwiń rolkę, zaczynając od boku pomidora. Połącz wykałaczkami.

12. Krok 11:

    

    Umieść na ciepłej patelni na pozostałym oleju i odstaw pod przykryciem, aż ser się stopi.

13. Krok 12:

    

    Przekąska jest gotowa. Można go ucztować zarówno na gorąco, jak i na zimno - nie będzie gorzej. Pikantne bułki z cukinii to eksplozja smaku!

14. Krok 13:

    

    SMACZNEGO DLA WSZYSTKICH!