Wok z warzywami i grzybami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki. Umyj wszystkie warzywa. Pokrój paprykę, brokuły i grzyby na dowolne kawałki o mniej więcej równej objętości.

2. Krok 2:

   

   W woku podgrzej wodę (około szklanki) i włóż do niej wszystkie warzywa z wyjątkiem zielonej cebuli.

3. Krok 3:

   

   Rozgrzej minutę i łyżką cedzakową z patelni.

4. Krok 4:

   

   Zostaw je na chwilę. Wlej wodę z woka i wróć do ognia, aby się rozgrzać.

5. Krok 5:

   

   Rozcieńczyć skrobię wodą i mieszać do uzyskania gładkości. Są to etapy wstępne, warzywa w woku gotują się szybko i wymagają nadzoru. dlatego jeśli coś zrobimy i nie spojrzymy na danie, spali się .

6. Krok 6:

   

   Wlej olej na patelnię.

8. Krok 7:

   

   Rozłóż zieloną cebulę, wymieszaj ją ruchami podrzucającymi. Około 10 sekund.

9. Krok 8:

   

   Dodaj warzywa do woka. Ciągle mieszaj.

10. Krok 9:

    

    Sól. Jeśli masz zbyt słony sos sojowy, nie solij. Popieprzyć.

11. Krok 10:

    

    Dodaj sos sojowy. Nie zapomnij mieszać.

12. Krok 11:

    

    Dodaj skrobię.

13. Krok 12:

    

    Gotuj przez 2-3 minuty, zdejmij z ognia i włóż do zimnego naczynia, aby zatrzymać obróbkę cieplną.