pikantne kalmary w marynacie czosnkowo-pomidorowej

pikantne kalmary dla miłośników owoców morza! Zgodnie z tym przepisem są miękkie, delikatne, o doskonałym smaku. Szybko się gotują, serwują wspaniałą przekąskę. Bardzo przydatne i satysfakcjonujące. Gotuj takie pyszne w domu!

Lucy

autor przepisu

pikantne kalmary w marynacie czosnkowo-pomidorowej

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Czosnek

Ocet winny biały

0.75

Pieprz czerwony mielony

Mielona kolendra

Kalmary

1.2

Gałka muszkatołowa

Cukier

Oliwa z oliwek

Pasta pomidorowa

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 75 % 15 g

tłuszcze 15 % 3 g

węglowodany 10 % 2 g

94 kcal

IG: 50 / 0 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 40 min

Krok 1:
Z kalmarów można przygotować wiele różnych potraw: przekąski, sałatki, zupy. W tym samym przepisie powiem Ci, jak gotować marynowane kalmary. Bierzemy produkty zgodnie z listą.
Krok 2:
Do marynaty wymieszaj ocet, olej, posiekany czosnek, pieprz, koncentrat pomidorowy, sól, kolendrę, cukier. Nie zapomnij dodać gałki muszkatołowej.
Krok 3:
Myjemy kalmary, a następnie usuwamy folie i chitynowe płytki, suszymy. Następnie przecinamy tusze, rozkładamy je i wykonujemy kilka nacięć w kształcie krzyża od wewnątrz. Pokrój miąższ na szerokie, długie paski.
Krok 4:
Następnie kalmary należy włożyć do marynaty i przechowywać na zimno przez kilka godzin.
Krok 5:
Przygotowane kalmary są pieczone na grillu przez pięć minut. Jak widać, przepis kulinarny jest dość prosty. Marynowane kalmary należy podawać na gorąco z koperkiem, natką pietruszki i plasterkami cytryny.

kałamarnica jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także bardzo zdrowa. Nie bez powodu koneserzy owoców morza po prostu uwielbiają tego mięczaka. Kałamarnice dostarczają organizmowi białka tyle samo, co ryby - 16%. Oznacza to przydatne białko niezbędne do prawidłowego rozwoju masy mięśniowej. Również w tym mięczaku znajdują się minerały i pierwiastki śladowe, w tym jod, fosfor i selen. Kalmary są źródłem witamin z grupy B, zwłaszcza B3, B6 i B12. Kalmary zawierają kwas dokozaheksaenowy i eikozapentaenowy-kwasy tłuszczowe kompleksu omega-3, które normalizują pracę układu odpornościowego, krążenia i hormonalnego. Kwasy te pomagają obniżyć ciśnienie krwi i minimalizują ryzyko miażdżycy. Kałamarnica jest naturalnym źródłem miedzi, która jest niezbędna do tworzenia kolagenu i hemoglobiny w organizmie. I to nie wszystkie zalety tego mięczaka. Ogólnie rzecz biorąc, gotuj marynowane kalmary i jedz je ze smakiem, a jednocześnie z korzyścią dla organizmu! Smacznego!