Kurczak z suszonymi śliwkami duszony
skład / składniki
10
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
tuszę kurczaka pokroiłem na kawałki i posypałem solą. W rondelku stopiłem masło, dodałem do niego seler i przyprawy.
następnie włożyłem tam kawałki kurczaka, wlałem przegotowaną wodę i dusiłem, aż mięso zmiękło, nie zapominając o odwróceniu i dodaniu wody. 20 minut przed gotowaniem dodałem do garnka trzy szklanki bulionu z kurczaka.
podczas duszenia kurczaka na osobnej patelni usmażyłem mąkę na oleju, wlałem tam bulion, dodałem ocet, sok z cytryny i trochę cukru. Czekałem, aż się zagotuje, odcedziłem i dodałem suszone śliwki, które wcześniej spłukałem, zalałem wrzącą wodą i zostawiłem na półtorej godziny.
z gotowanym sosem polałem kurczaka i dałem trochę czasu na gotowanie na wolnym ogniu.
bardzo się cieszę, że natknąłem się na ten przepis kulinarny. Moje zwierzęta bardzo lubią kurczaka ze śliwkami!
następnie włożyłem tam kawałki kurczaka, wlałem przegotowaną wodę i dusiłem, aż mięso zmiękło, nie zapominając o odwróceniu i dodaniu wody. 20 minut przed gotowaniem dodałem do garnka trzy szklanki bulionu z kurczaka.
podczas duszenia kurczaka na osobnej patelni usmażyłem mąkę na oleju, wlałem tam bulion, dodałem ocet, sok z cytryny i trochę cukru. Czekałem, aż się zagotuje, odcedziłem i dodałem suszone śliwki, które wcześniej spłukałem, zalałem wrzącą wodą i zostawiłem na półtorej godziny.
z gotowanym sosem polałem kurczaka i dałem trochę czasu na gotowanie na wolnym ogniu.
bardzo się cieszę, że natknąłem się na ten przepis kulinarny. Moje zwierzęta bardzo lubią kurczaka ze śliwkami!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Kurczak kategorii i - 238 kcal/100g
- Kurczak II kategorii - 159 kcal/100g
- Kurczak, miąższ bez skóry - 241 kcal/100g
- Kurczaki - 140 kcal/100g
- Marchew - 33 kcal/100g
- Suszona marchewka - 275 kcal/100g
- Marchewka gotowana - 25 kcal/100g
- Liść laurowy - 313 kcal/100g
- Pietruszka - 45 kcal/100g
- Seler - 12 kcal/100g
- Korzenie selera - 32 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Ocet winny (3%) - 9 kcal/100g
- Ocet 9% - 11 kcal/100g
- Ocet balsamiczny - 88 kcal/100g
- Ocet jabłkowy - 14 kcal/100g
- Ocet - 11 kcal/100g
- Śliwka - 227 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Sok z cytryny - 16 kcal/100g
- Olej słonecznikowy - 898 kcal/100g
- Rafinowany olej słonecznikowy - 899 kcal/100g
