kapusta z mielonym mięsem i borowikami

urodziny i uroczystości rodzinne słyną z obfitego jedzenia i mnóstwa gości. A jeśli na stole pojawi się niezwykłe, ale smaczne danie kapusta z mięsem mielonym i borowikami, zapewniony jest pełny dom. Niezwykłe jest to, że zgodnie z przepisem do przygotowania potrawy potrzebna jest cała główka kapusty.
musisz przygotować główkę kapusty: usuń górną warstwę liści, pozostawiając tylko te, które są ciasno dopasowane. Możesz wyciąć pień i wyciąć wokół niego rdzeń, ale ostrożnie, aby uzyskać jakby puste naczynie.
drobno posiekaj ugotowane grzyby i dodaj do mięsa mielonego.
wszystko, co wycięto z rdzenia, jest mielone i mieszane z gotowym mięsem mielonym. Wypełniamy nim główkę kapusty, ubijamy, aby nie było pustek. Teraz pamiętaj, że zostały nam górne liście kapusty. Tutaj przykrywamy mięso mielone, a aby się trzymały, zawiążemy główkę kapusty nitkami.
będziemy potrzebować sosu z jarmużu. Smażyć cebulę, startą marchewkę, posiekane pomidory na oleju, dodać kilka łyżek keczupu i trochę wody. Bierzemy patelnię do wielkości główki kapusty, wlewamy do niej sos, dodajemy wodę, aby ukryć główkę kapusty i dusimy, zamykając pokrywkę. Okresowo podlewaj sos na wierzchu.
podawaj kapustę w całości, a następnie pokrój jak arbuz w plasterki, polej sosem.