gotowanie jagnięciny-Childron de Carnero

pewnego dnia z programu telewizyjnego "Kolacja" nauczyłem się świetnego przepisu kulinarnego. To danie jest gotowane w stylu kubańskim, dzięki czemu jedzenie jest palące, pikantne i jasne, być może, jak cała kuchnia kubańska. Zacznijmy więc gotować. Na początek pokrój paprykę w małą kostkę. Drobno posiekaj chili z czosnkiem. Teraz pokrój cebulę na małe okruchy. Następnie pokrój jagnięcinę na porcje. Nawiasem mówiąc, nazwa przepisu Childron de Carnero z języka kubańskiego tłumaczy się jako "siodło jagnięce". Smażyć mięso, stopniowo dodając do niego warzywa. Kiedy mięso zacznie się lekko brązowieć, wlej szklankę piwa i zacznij dusić. Następnie weź obrane pomidory i kontynuuj duszenie. I nie zapomnij o pieprzu i soli, a także dodaj swoje ulubione przyprawy do wciąż przygotowywanego Dania. Gdy tylko mięso zacznie osiągać gotowość, należy je ułożyć z warzywami na talerzu. Najlepiej podawać z puree ziemniaczanym, samo danie dobrze będzie ozdobić gałązką rozmarynu. Półwytrawne czerwone wino nadaje się do Dania jagnięcego.