Sałatka z językiem i pieczarkami

najsmaczniejszy, w pośpiechu, lekki, na świątecznym stole! Sałatka z językiem i pieczarkami ozdobi każde wakacje. Możesz go układać warstwami lub mieszać, doprawiać majonezem lub jogurtem. To świetna przekąska do każdego drinka, a jej smak jest pyszny!

Anna

autor przepisu

Sałatka z językiem i pieczarkami pieczarki

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Język wołowy

250

Pieczarki

200

Ogórki kiszone

Cebula

Majonez

Sól

do smaku

Pieprz

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 38 % 5 g

tłuszcze 46 % 6 g

węglowodany 15 % 2 g

81 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 25 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z językiem i grzybami? Przygotuj wskazane składniki. Ugotuj wcześniej język wołowy, bardzo wygodnie jest gotować go w powolnej kuchence-okazuje się szybszy niż zwykle. Możesz wziąć pieczarki marynowane, możesz świeże. I możesz zastąpić je innymi grzybami. Zamiast wołowiny możesz również wziąć język wieprzowy.
Krok 2:
Oczyść pieczarki z brudu i spłucz pod bieżącą wodą, pokrój losowo. Obierz cebulę i posiekaj. Podsmaż pokrojone grzyby z cebulą, mieszając, aż będą ugotowane na patelni z olejem. Ostudzić i przełożyć do głębokiej miski. Spuść nadmiar tłuszczu.
Krok 3:
Pokrój ogórki kiszone w paski lub kostki i dodaj do miski ze smażonymi grzybami i cebulą.
Krok 4:
Pokrój zimny język wołowy w paski lub kostkę i dodaj do miski do wcześniej przygotowanych składników.
Krok 5:
Dopraw sałatkę majonezem, solą i pieprzem do smaku. Wymieszać. Możesz użyć dowolnego majonezu: zakupionego lub domowego.
Krok 6:
Wymieszaj sałatkę i możesz ją natychmiast podać. Lub możesz schłodzić przed podaniem w lodówce. Do dekoracji użyj świeżych ziół.

możesz wybrać dowolny przepis na gotowanie języka, który Ci odpowiada tutaj .

aby zapobiec podrażnieniu błony śluzowej oka podczas krojenia cebuli, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli zetrzesz ją kawałkiem cytryny przed cięciem.

umyj i oczyść grzyby na ręczniku kuchennym, aby wchłonęły nadmiar płynu. Pozostaw na 15-20 minut, aby cała wilgoć została wchłonięta przez tkaninę. Ważne jest, aby dobrze wysuszyć grzyby, w przeciwnym razie nasycone wilgocią staną się wodniste.

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.