Prosta solanka klasyczna z kiełbasą bezmięsną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotujemy prostą klasyczną mieszankę z kiełbasą-gotowaną i wędzoną bez mięsa. Najpierw obierz pół kilograma ziemniaków, 300 g cebuli, wyjmij 300 gramów marynowanych ogórków ze słoika, wlej płyn z małego słoika lub torebki zielonych oliwek bez pestek, nabierz pełną łyżkę koncentratu pomidorowego. Przygotujemy 300 gramów gotowanej kiełbasy i 100 gramów. wędzonej. Do smażenia trochę oleju roślinnego, soli i cytryny.

2. Krok 2:

   

   Ziemniaki kroimy w dużą kostkę.

3. Krok 3:

   

   Wlać pokrojone ziemniaki do rondla z wodą i gotować na dużym ogniu. Od momentu wrzenia gotujemy go na średnim ogniu przez 15 minut.

4. Krok 4:

   

   Teraz pokrój cebulę w drobną kostkę.

5. Krok 5:

   

   Po cebuli kroimy gotowaną i wędzoną kiełbasę w kostkę.

6. Krok 6:

   

   Posiekaną cebulę i kiełbasę wlej na patelnię z olejem roślinnym.

7. Krok 7:

   

   Kładziemy również patelnię z cebulą i kiełbasą na kuchence i najpierw smażymy przez kilka minut na dużym ogniu,a następnie przez 10 minut na średnim ogniu, mieszając.

8. Krok 8:

   

   Podczas gotowania ziemniaków i smażenia kiełbasy z cebulą pokrój ogórki kiszone na małe kostki.

9. Krok 9:

   

   Zielone oliwki kroimy w pierścienie - każdą oliwkę kroimy w poprzek na 3-4 pierścienie.

11. Krok 10:

    

    Po 10 minutach smażenia dodaj koncentrat pomidorowy do kiełbasy na patelni.

12. Krok 11:

    

    Zmniejsz ogień, dokładnie wymieszaj kiełbasę z makaronem i smaż na małym ogniu przez około 10 minut.

13. Krok 12:

    

    Do tego czasu ziemniaki w rondlu są już ugotowane, a kiełbasę z cebulą w pomidorach przenosimy na patelnię.

14. Krok 13:

    

    Po minucie dodaj pokrojone ogórki kiszone i oliwki do garnka.

15. Krok 14:

    

    Po kolejnej minucie sól zupy, dobrze wymieszaj.

16. Krok 15:

    

    Przykryj patelnię z mieszanką, gotuj na małym ogniu przez kolejną minutę i wyłącz ogień. Klasyczna mieszanka z kiełbasą jest gotowa, ale pozwól jej parzyć przez kolejne 10 minut.

17. Krok 16:

    

    Wlej gorącą mieszankę do talerzy i umieść cienki okrąg cytryny w każdej porcji.

18. Krok 17:

    

    A solanka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli podasz ją ze śmietaną.