skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Pocieramy cukinię na grubej tarce, jeśli jest dużo soku, lekko wyciśnij startą cukinię i odcedź sok.
Krok 2:
Następnie natrzyj surowe ziemniaki i dodaj do cukinii.
Krok 3:
Dodaj jajko, sól i czarny pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 4:
Po wsyp mąkę i łyżką zagnieść ciasto. Rozłóż łyżkę stołową na rozgrzanej patelni nasmarowanej kroplą oleju roślinnego (używam nieprzywierającej patelni, co pomaga zmniejszyć lub całkowicie wyeliminować użycie oleju roślinnego, a jeśli dodam olej, to rozsmaruję cienką warstwę silikonowego pędzla na powierzchni patelni) smażyć z obu stron pod pokrywką. Z każdej strony 5-10 minut na małym ogniu.
Krok 5:
Placki są gotowe. Podawać z kwaśną śmietaną lub innym ulubionym sosem. Smacznego!
wszyscy wiedzą o istnieniu naleśników, zwłaszcza ich ogromnej liczby. Teraz proponuję zapoznać się z przepisem na odmianę warzywną Dania - placki z cukinii i ziemniaków lub możesz zastąpić cukinię cukinią, jestem pewien, że smak nie będzie gorszy, a nawet prawdopodobnie lepszy. Nie bój się eksperymentować, sam na początku nie byłem pewien, czy ziemniaki będą smaczne w tej kombinacji, że dobrze się ugotują, chociaż jest danie "placki ziemniaczane", ale próba nie jest torturą i zdecydowałem się na przygotowanie takich naleśników po raz pierwszy w życiu. Cała moja rodzina - Moje dziecko i mąż-chętnie jedli na śniadanie. Dziecko jadło po prostu ze śmietaną, ale mąż chciał dodać więcej ostrości do naczynia i poprosił o wyciśnięcie czosnku na naleśniki. Możesz również dodać warzywa do potrawy, co nada jej świeżość i przyjemny zielony kolor. Eksperymentuj z odmianami mąki, ponieważ wtedy danie będzie lśniło nowymi kolorami. Czekam na Wasze komentarze, pytania i ewentualnie zalecenia dotyczące przygotowania tego przepisu. Dziękuję za wybranie mojego przepisu ☺️
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Ziemniaki Dojrzałe - 80 kcal/100g
- Pieczone ziemniaki - 70 kcal/100g
- Tłuczone ziemniaki - 380 kcal/100g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100g
- Cukinia - 23 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Jajko kurze - 80 kcal/100g
- Mąka pszenna pełnoziarnista - 298 kcal/100g