Sałatka z paluszkami krabowymi, ogórkami i pieczarkami

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa sałatki – Alenka, może wymyśliła ją Alenka, dlatego ją nazwali, no cóż, specjalne podziękowania dla niej. Podobała mi się ta sałatka z łatwością przygotowania i faktem, że zimą tak bardzo chcę świeżych letnich sałatek, a ogórki i pietruszka obecne w sałatce po prostu zaspokajają tę potrzebę.

wcześniej ugotuj jajka i wstaw do lodówki.
pieczarki obrać, pokroić w kostkę. Obierz i posiekaj cebulę.
wlej olej roślinny na patelnię, usmaż cebulę, dodaj pieczarki i smaż przez 10 minut, aż pieczarki będą gotowe. Następnie odcedź olej i pozostaw grzyby do ostygnięcia z cebulą.
pokrój paluszki krabowe w paski.
pokrój jajka w kostkę.
umyj natkę pietruszki, posiekaj.
świeże ogórki również opłucz, obierz i pokrój w kostkę.
wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez i wymieszaj. Spróbuj sałatki, jeśli potrzebujesz soli, jeśli tak, dodaj sól. Połóż sałatkę Alenka na talerzu.
smacznego!