bakłażan z pomidorami, czosnkiem i octem na zimę

ten przepis na bakłażana z czosnkiem i pomidorami spotkał mnie w książce kucharskiej. I ugotowałem go, okazało się, że jest to bardzo smaczna zimna przekąska, która nadaje się do przygotowania na zimę i do codziennego jedzenia. Najważniejsze jest to, że zimą zawsze będziesz mieć pod ręką słoik sałaty. I przygotowuje się w ten sposób: bakłażany należy umyć, obrać i gotować przez około piętnaście minut w osolonej wodzie. Następnie wyjmij bakłażany z wody, ostudź i pokrój w pierścienie, dodaj paprykę i smaż na patelni w oleju, aż będą ugotowane. Wyciśnij czosnek za pomocą prasy czosnkowej. Umyj pomidory i pokrój w pierścienie.
ułóż w słoikach warstwami:
1-szy – bakłażan;
2-oj – czosnek;
3 – te pomidory.
ułóż składniki w słoikach. Następnie wlej sok, który pozostał po usmażeniu bakłażana. Dodaj ziarna pieprzu, liście laurowe i ocet. Sterylizuj przez około trzydzieści minut. Zamykając pokrywki i pozwalając ostygnąć, włóż do zimnego miejsca. Oto nasz pyszny przepis na bakłażana z czosnkiem i pomidorami! Jedz dla zdrowia!