solanka z kapusty z kiełbaskami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić mieszankę kapusty z kiełbaskami? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Jakie kiełbaski lepiej wziąć? Do przepisu nadają się dowolne ulubione kiełbaski. Użyłam kurczaka. Jeśli masz dostępne pomidory sezonowe, umieść je na liście składników. Z nimi solanka okaże się bardziej soczysta i delikatna.

2. Krok 2:

   

   Opłucz kapustę pod bieżącą wodą. Usuń zewnętrzne arkusze. Często mają uszkodzenia i wady. Pokrój kapustę w paski o średniej grubości. Metoda cięcia może być dowolna. Jeśli pokroisz główkę kapusty na małe kostki, czas gotowania ulegnie zmianie.

3. Krok 3:

   

   Na patelni rozgrzej niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego (2-3 łyżki stołowe), wyślij kapustę do smażenia przez minutę lub dwie. Dodaj szczyptę soli, wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 15-20 minut.

4. Krok 4:

   

   W tym czasie obierz cebulę i marchewkę, opłucz i osusz papierowymi serwetkami. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Na innej patelni usmażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym. Gotuj, aż warzywa będą miały złoty odcień.

7. Krok 6:

   

   Dodaj keczup lub koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka sekund. Jeśli używasz pomidora i czosnku, dodaj je na tym etapie do patelni. Obierz czosnek. Opłucz pomidora i szczypiorek w czystej wodzie, posiekaj i wyślij do smażenia. Użyłem jednego średniej wielkości pomidora i 4-5 żółtych wiśni. Pozostaw patelnię z pomidorami na małym ogniu przez 5-7 minut, aby warzywa się dusiły.

8. Krok 7:

   

   Obierz kiełbaski. Pokrój w koła o średniej grubości.

9. Krok 8:

   

   Wyślij kiełbaski i smażenie warzyw na patelnię z kapustą. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 do 20 minut (aż wszystkie składniki będą gotowe).

10. Krok 9:

    

    Spróbuj gotowej mieszanki soli. W razie potrzeby dodaj sól.

11. Krok 10:

    

    Posyp gotowe danie świeżymi ziołami, drobno posiekanymi i zaoferuj każdemu zmielony czarny pieprz na talerzu.