kapusta z ryżem i mięsem duszona na patelni

pyszne i satysfakcjonujące drugie danie dla całej rodziny na obiad! Kapusta z ryżem i mięsem duszona na patelni jest wygodna, ponieważ natychmiast gotujemy zarówno danie mięsne, jak i przystawkę. Wieprzowina doskonale komponuje się z kapustą i ryżem. A gotowanie nie zajmuje dużo czasu!

Julia M.

autor przepisu

kapusta z ryżem i mięsem duszona na patelni

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kapusta

300

Wieprzowina

300

Ryż

0.5

Pasta pomidorowa

Cebula

Marchew

Olej roślinny

Sól

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 7 g

tłuszcze 30 % 9 g

węglowodany 47 % 14 g

168 kcal

IG: 29 / 71 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak dusić kapustę z ryżem i mięsem na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wieprzowina może być używana z dowolną częścią. Biorę mięso z odrobiną smalcu. Weź ryż długoziarnisty - nie będzie się gotował.
Krok 2:
Obierz cebulę i marchewkę i spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Na gorącą patelnię wlej trochę oleju roślinnego, połóż warzywa i smaż je przez 1-2 minuty. Następnie dodaj trochę koncentratu pomidorowego na patelnię. Wymieszać.
Krok 3:
Pokrój wieprzowinę na małe kawałki.
Krok 4:
Wyślij pokrojone mięso na patelnię do warzyw. Mieszaj i smaż wszystko razem przez 10-12 minut. Pamiętaj, aby mieszać, aby mięso nie zaczęło się palić. Do smaku dodaj trochę soli i przyprawy.
Krok 5:
Podczas smażenia mięsa przygotuj ryż i kapustę. Ryż opłucz kilka razy w zimnej wodzie. Następnie spuść z niego całą wodę. Posiekaj kapustę.
Krok 6:
Na patelni dodaj kapustę i trochę wody do mięsa. Dusić pod przykryciem przez 10 minut.
Krok 7:
Następnie dodaj umyty ryż. Dodaj trochę więcej wody i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż ryż się ugotuje. Ryż wchłonie całą wodę i stanie się miękki. Kontroluj ilość wody. Jeśli ryż jest nadal twardy i nie ma już wody, dodaj trochę więcej.
Krok 8:
Duszona kapusta z ryżem i mięsem jest gotowa! Podawaj na gorąco!
Krok 9:
Smacznego!

oprócz wieprzowiny w tym daniu można użyć dowolnego innego mięsa. Pamiętaj, że czas gotowania, a także smak i kaloryczność potrawy ulegną zmianie. Na przykład wołowina gotuje się dłużej niż wieprzowina, podczas gdy filet z kurczaka lub indyk jest mniejszy.

ryż w razie potrzeby można zastąpić dowolnym innym zbożem. Ale weź pod uwagę cechy gotowania różnych zbóż! Czas gotowania może się zmienić zarówno w mniejszym, jak i większym kierunku. Niektóre zboża wymagają wstępnego namaczania.

ważne! Aby dania z ryżem były niezmiennie smaczne, przeczytaj artykuł o zawiłościach wyboru ryżu i sekretach jego przygotowania .