cukinia duszona w rondlu z marchewką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotujemy produkty zgodnie z listą: myjemy wszystkie warzywa, marchewkę, cebulę, czosnek, cukinię, jeśli są młode, nie trzeba obierać.

2. Krok 2:

   

   Na rozdrabniaczu do warzyw pokrój marchewki w kostkę lub pokrój nożem.

3. Krok 3:

   

   Posiekaj cebulę na tym samym rozdrabniaczu lub pokrój w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię i rozłóż cebulę i marchewkę.

5. Krok 5:

   

   Sól cebuli i marchwi i smaż, mieszając, 5 minut.

6. Krok 6:

   

   W międzyczasie, podobnie jak marchewka, kroimy cukinię w kostkę.

7. Krok 7:

   

   Wlej cukinię na patelnię.

9. Krok 8:

   

   Warzywa dobrze wymieszaj razem i zmniejsz ogień.

10. Krok 9:

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj cukinię z marchewką i cebulą przez 30 minut. Podczas duszenia cukinii raz wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Podczas duszenia cukinii drobno posiekaj koperek.

12. Krok 11:

    

    Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z koperkiem.

13. Krok 12:

    

    Pod koniec duszenia, przed zdjęciem patelni z ognia, dodaj koperek z czosnkiem do cukinii, wymieszaj, przykryj patelnię, wyłącz ogień i pozwól mu parzyć przez kolejne 5 minut.

14. Krok 13:

    

    Cukinia duszona z marchewką i cebulą wkładamy do salaterki i podajemy. Ta przystawka warzywna może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno, z dodatkiem lub jako samodzielne danie.