duszone kalmary z pomidorami i przyprawami

Owoce morza-ile gadżetów jest ukrytych w tym słowie. Nie wyobrażam sobie już swojej diety bez nich. Staram się dodawać różne owoce morza do wielu przepisów kulinarnych. I jakie było moje zdziwienie, gdy dowiedziałem się, że okazuje się, że w kuchni portugalskiej można znaleźć również różnorodne dania z owocami morza. I oto jeden z tych przepisów, którymi chcę się z wami podzielić. Pozwólcie więc, że przedstawię:" duszone kalmary " gwóźdź naszego programu. Ogólnie rzecz biorąc, kalmary to nie tylko szalone smaczne, ale także bardzo zdrowe jedzenie. Dlatego zdecydowałem się na nich.
biorę kalmary i kroję w cienkie paski. Drobno posiekaj cebulę i posiekaj czosnek. Biorę pomidory i obieram je ze skóry. Następnie kroję w plasterki. Połącz posiekaną cebulę i pomidory i włóż do rondla. Teraz smaż to wszystko na oliwie z oliwek, dodaj cukier i szczelnie przykryj pokrywką, aż pomidory uwolnią sok. Zwracam uwagę na kalmary i dodaję je do warzyw. Biorę białe, lekkie wino i wlewam do mieszanki, którą mam. Jest też trochę soku z cytryny. Teraz wszystko posolę i pieprzę. Do rondla dodam zmiksowaną mieloną bazylię, drobno posiekaną natkę pietruszki i czosnek. I dusić moje danie, mieszając, przez 2-3 minuty i usunąć z ognia.
zwykle staram się jak najszybciej podać takie danie, ponieważ pełny smak można docenić tylko na gorąco. Moi krewni uwielbiają ten pyszny przepis. Myślę, że twoi bliscy też to docenią.