pieczeń w kotle z ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pieczeń w kotle z ziemniakami? Przygotuj wszystkie produkty. Głównymi składnikami tego dania są ziemniaki i wieprzowina. Obierz ziemniaki, marchewkę, cebulę, czosnek, pokrój mięso na małe, mniej więcej takie same kawałki. W przepisie wykorzystano małe ziemniaki o wielkości około jednego rozmiaru.

2. Krok 2:

   

   W kotle rozgrzej olej roślinny, dodaj niewielką część cebuli i plasterek czosnku, pokrojony na pół. Smażyć, mieszając, aż się zarumieni i zacznie pachnieć.

3. Krok 3:

   

   Wyślij mięso do kotła i smaż na dużym ogniu przez 10-15 minut, aż każdy kawałek się zrumieni. Nie zapomnij okresowo mieszać, aby mięso się nie przypaliło.

4. Krok 4:

   

   Pokrój pozostałą cebulę w półpierścienie, marchewki w plasterki, a paprykę w kostkę.

5. Krok 5:

   

   Dodaj pokrojone warzywa do mięsa i smaż wszystko razem przez około 10 minut.

7. Krok 6:

   

   Dodaj ziemniaki do kotła. Jeśli używane są duże bulwy, pokrój każdy ziemniak na mniej więcej równe części. Zalej pomidory wrzącą wodą, przytrzymaj przez dwie do trzech minut, spuść wodę. Usuń skórki z pomidorów i pokrój je w równe kliny. (można na 4 części lub na 6 części). Wyślij to samo do ziemniaków. Pokrój każdy plasterek czosnku na 4 części, Dodaj do wszystkich składników. Sól, pieprz. Dodaj ulubione przyprawy i liście laurowe.

8. Krok 7:

   

   Dodaj szklankę wody. Delikatnie wymieszaj i gotuj na ogniu nieco poniżej średniej pod zamkniętą pokrywką przez około 25-30 minut (aż ziemniaki się ugotują).

9. Krok 8:

   

   Otwórz pokrywę kotła i ustaw ogień na maksimum. Odparuj odpowiednią ilość płynu.

10. Krok 9:

    

    Posyp ziołami, zdejmij z ognia i pozostaw na chwilę pod zamkniętą pokrywką. Podawaj na gorąco.