wołowina w doniczkach z ziemniakami

proste, ze zwykłych potraw, na obiad i na drugie! Wołowina w doniczkach z ziemniakami okazuje się niezwykle smaczna, leniwa, o przyjemnym aromacie. Danie jest przygotowywane bez użycia oleju, więc można je bezpiecznie uznać za dietetyczne. Ponadto jest to bardzo wygodne-przystawka i mięso w jednej misce.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wołowina

400

Ziemniak

250

Marchew (mały)

Woda

Liść laurowy

Papryka

0.2

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 52 % 12 g

tłuszcze 17 % 4 g

węglowodany 30 % 7 g

111 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Jak upiec wołowinę w garnkach z ziemniakami? Przygotuj składniki. Jeśli mięso zostało zamrożone, rozmroź je, przenosząc je z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Następnie dobrze umyj i osusz ręcznikami papierowymi. Odetnij nadmiar tłuszczu i folii z mięsa.
Krok 2:
Następnie pokrój wołowinę na małe kawałki, około 3 cm.
Krok 3:
Posyp mięso solą i przyprawami. Wybierz przyprawy według własnych upodobań, wziąłem paprykę i czarny pieprz.
Krok 4:
Dobrze wymieszaj i pozostaw mięso do marynowania.
Krok 5:
Dobrze umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój na małe kawałki. Zawsze kroję mięso i ziemniaki w kostkę tej samej wielkości, aby danie wyglądało bardziej estetycznie.
Krok 6:
Marchewki umyć, obrać i pokroić w plasterki.
Krok 7:
Połóż marchewki na dnie porcjowanych doniczek.
Krok 8:
Rozłóż ziemniaki na wierzchu. Lekko posolić warzywa.
Krok 9:
Wlej trochę wody do każdej doniczki i dodaj jeden liść laurowy.
Krok 10:
Ułóż mięso na wierzchu.
Krok 11:
Umieść garnki w piekarniku nagrzanym do 180°C i piecz naczynie przez 45-50 minut. Podawaj mięso z ziemniakami na stole lub bezpośrednio w doniczkach lub przenieś na talerze. Smacznego!

uwielbiam gotować to danie w bardziej "cięższej" wersji — z majonezem, suszonymi śliwkami i skórką serową na wierzchu. Okazuje się również bardzo smaczny, choć bardziej kaloryczny.

w przypadku tego przepisu nie ma znaczenia, z której części tuszy wybrać mięso, ponieważ podczas gotowania nadal będzie miękkie.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o funkcjach piekarników !

wołowinę można zastąpić dowolnym innym rodzajem mięsa, które lubisz najbardziej. Należy jednak pamiętać, że czas gotowania, a także smak i kaloryczność potrawy ulegną zmianie. Wieprzowina i jagnięcina są zwykle grubsze niż wołowina, podczas gdy filet z kurczaka lub indyk są chudsze. W tym przypadku czas gotowania zależy nie tylko od rodzaju mięsa, ale także od tego, jaka część tuszy jest używana i jak stare lub Młode jest mięso.