ziemniaki w doniczkach z grzybami i serem

pyszne, aromatyczne, łatwe i szybkie w przygotowaniu! Ziemniaki w doniczkach z grzybami i serem to przepis z klasyczną i ulubioną kombinacją smaków. Pieczenie w piekarniku sprawia, że danie jest mdłe, a śmietana zamienia się w gęsty, aromatyczny sos. Nadaje się zarówno do zwykłego, jak i świątecznego stołu.

katushafin

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniaki

600

Pieczarki

250

Cebula

Śmietana

100

Twardy ser

Przyprawy suche (gałka muszkatołowa, mielony pieprz)

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 21 % 4 g

tłuszcze 21 % 4 g

węglowodany 58 % 11 g

105 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić ziemniaki w doniczkach z grzybami i serem? Przygotuj jedzenie. Dobrze umyj i osusz ziemniaki. Wszelkie grzyby są odpowiednie-leśne, pieczarki, boczniaki, świeże, suche, mrożone. Najprostsza opcja gotowania z pieczarkami.
Krok 2:
Obierz i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.
Krok 3:
Delikatnie umyj grzyby z brudu i osusz ręcznikami papierowymi. Pokrój je na talerze.
Krok 4:
Cebulę obrać i pokroić w ćwiartki pierścieni.
Krok 5:
Weź garnki do pieczenia. Połóż ziemniaki na dnie, na nim cebulę.
Krok 6:
Ułóż pokrojone grzyby na wierzchu.
Krok 7:
Wlej śmietanę do szklanki, wlej do niej przyprawy i sól. Wziąłem gałkę muszkatołową i zmielony czarny pieprz. Możesz użyć dowolnych innych według własnych upodobań. Wybierz również zawartość tłuszczu w śmietanie według własnego uznania. Wzięłam 10%. Pamiętaj, że zmieni się również zawartość kalorii w naczyniu. Dobrze wymieszaj śmietanę.
Krok 8:
Dodaj śmietanę do ziemniaków z grzybami. Przykryj garnki pokrywkami. Ustaw je na blasze do pieczenia — pomoże to uniknąć zabrudzenia piekarnika, jeśli śmietana zacznie uciekać. Umieść garnki w piekarniku rozgrzanym do 200°C. piecz je przez 40 minut.
Krok 9:
Podczas pieczenia naczynia zetrzyj ser na grubej tarce. Weź wysokiej jakości twardy ser, bez substytutów tłuszczu roślinnego. Powinien być smaczny i dobrze się stopić.
Krok 10:
Po upływie czasu wyjmij garnki z piekarnika, ale nie wyłączaj go. Posyp półmisek serem.
Krok 11:
Włóż garnki z powrotem do piekarnika już bez pokrywek. Piec jeszcze około 10 minut. Ser powinien się stopić. Wyjmij gotowe naczynie z piekarnika.
Krok 12:
Podaj go natychmiast do stołu. Możesz bezpośrednio w doniczkach lub przenieść na talerze. Smacznego!

jeśli chcesz, możesz wstępnie usmażyć grzyby z cebulą, okaże się jeszcze smaczniejszy, ale bardziej kaloryczny.

zamiast świeżych możesz wziąć mrożone lub suszone grzyby (suszone będą potrzebne 5-6 razy mniej niż świeże). Mrożone grzyby można rozmrozić w dowolny dogodny sposób (na przykład w kuchence mikrofalowej w odpowiednim trybie - patrz instrukcje dotyczące techniki) i spuścić płyn. Lub, jeśli ilość płynu w przepisie nie jest krytyczna, użyj bez rozmrażania. Suszone grzyby należy dobrze umyć, ponieważ nie są myte przed suszeniem, a następnie moczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 2-3 godziny.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

pieczarki można zastąpić borowikami lub masłem, ale weź pod uwagę różnicę w konsystencji i czasie gotowania.