Azu w powolnej kuchence po tatarsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić Azę w powolnej kuchence po tatarsku? Przygotuj jedzenie. Azu jest przygotowywany z wołowiny, lepiej z miąższu-polędwicy, łopatki, szyi. Dobrze umyj i osusz ziemniaki.

2. Krok 2:

   

   Umyj i osusz mięso. Pokrój go w długie kostki w poprzek włókien. Takie cięcie sprawi, że mięso pozostanie miękkie.

3. Krok 3:

   

   Ustaw Multicooker na tryb "smażenie" lub dowolny inny, który pozwala na smażenie w nim potraw. Będzie to zależeć od modelu urządzenia. Wlej do niego olej roślinny do smażenia, podgrzej go. Piecz wołowinę przez 10 minut, mieszając, aż się zarumieni.

4. Krok 4:

   

   Pokrój ogórki w długie kostki. Jeśli używasz korniszonów, zwiększ ich liczbę.

5. Krok 5:

   

   Obierz czosnek, a także pokrój w plasterki.

7. Krok 6:

   

   Umieść ogórki, czosnek, koncentrat pomidorowy, liście laurowe w misce. Sól, pieprz i wymieszaj potrawy.

8. Krok 7:

   

   Wlej bulion mięsny lub gorącą wodę do wolnowaru.

9. Krok 8:

   

   Gotuj Azę w trybie "duszenia" (lub innym odpowiednim do duszenia) przez 1 godzinę i 20 minut. Dokładny czas zależy od wybranego trybu i modelu multicookera.

10. Krok 9:

    

    Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Po 40 minutach od rozpoczęcia duszenia włóż ziemniaki do miski. Dusić naczynie przez pozostałe 40 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a mięso miękkie.

11. Krok 10:

    

    Gotowy azu posyp posiekanym koperkiem. Podawaj do stołu. Smacznego!