Kuskus z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kuskus z warzywami? Obierz cebulę i drobno posiekaj. Umyj marchewki pod bieżącą wodą, pocierając skórkę szczotką, aby usunąć silne zabrudzenia. Marchewki muszą być dość drobno posiekane nożem, aby miały czas na gotowanie. Zamiast tego marchewki można zetrzeć na grubej tarce. Cebula i marchewka to dokładnie dwa składniki, które tradycyjnie są częścią smażenia wielu potraw.

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej patelnię nieprzywierającą z niskimi bokami na dużym ogniu. Wlej olej słonecznikowy i dobrze go podgrzej. Zmniejsz ogień do średniego. Ułóż marchewki i cebulę smażyć do miękkości. Zajmie to około pięciu minut. Od czasu do czasu mieszaj warzywa, aby się nie przypaliły.

3. Krok 3:

   

   Paprykę umyć i uwolnić z nasion i łodygi. Możesz użyć papryki dowolnego koloru, zmieni to tylko wygląd potrawy. Pokrój paprykę na średnie kawałki i dodaj do patelni. Smaż warzywa przez kilka minut, zanim papryka lekko zmięknie.

4. Krok 4:

   

   Cukinię umyj i pokrój w średnią kostkę, dodaj na patelnię do reszty warzyw i wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Ostatnim składnikiem warzyw są pomidory koktajlowe. Należy je również umyć i przeciąć, na przykład wzdłuż na pół. Możesz zmielić i mocniej. Dodaj pomidory do patelni.

7. Krok 6:

   

   Sól i pieprz warzywa do smaku. W tym momencie możesz dodać suszone lub świeże zioła i inne przyprawy, które lubisz. Używam mieszanki ziół: bazylii, oregano i mięty.

8. Krok 7:

   

   Wymieszaj warzywa i spłaszcz je szpatułką do gotowania. Posyp równomiernie kuskusem.

9. Krok 8:

   

   Napełnij kuskus przefiltrowaną wodą i pod przykryciem gotuj naczynie na małym ogniu, aż wilgoć całkowicie wyparuje. Stanie się to dość szybko, ale dla każdego jest inaczej ze względu na cechy płyt kuchennych i samych patelni. Dusiłem przez cztery minuty. Kuskus gotuje się bardzo szybko, a nawet ten krótki czas wystarczył, aby puchnąć i osiągnąć gotowość.

10. Krok 9:

    

    Ponownie wymieszaj gotowe danie i możesz je podać.