pilaw z mięsem mielonym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pilaw z mięsem mielonym? Bardzo łatwe i proste. Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego-wystarczy zmieszany z wieprzowiną i wołowiną lub z jednego rodzaju mięsa. Mam mieloną wołowinę i wieprzowinę z odrobiną tłuszczu. Możesz samodzielnie przygotować mięso mielone z całych kawałków mięsa, przepuszczonych przez maszynę do mięsa. Dokładnie opłucz gotowanie czosnku, w razie potrzeby usuń górną łuskę.

2. Krok 2:

   

   Ryż zalej czystą wodą pitną i pozostaw do namoczenia na 1 godzinę. Następnie spłucz grys do czystej wody. Moczenie ryżu uchroni go przed gotowaniem. Lepiej jest wziąć ryż specjalny do pilawu lub na parze. Mam gotowany na parze złoty ryż.

3. Krok 3:

   

   Obierz paprykę z nasion i łodyg i pokrój w małe paski lub kostki.

4. Krok 4:

   

   Obierz marchewki, pokrój w małe kostki.

5. Krok 5:

   

   Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.

6. Krok 6:

   

   Umyj pietruszkę, osusz i drobno posiekaj. W razie potrzeby możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład koperkiem, kolendrą, zieloną cebulą lub użyć mieszanki różnych ziół.

7. Krok 7:

   

   Na głębokiej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny. Ułóż cebulę i marchewkę. Smażyć, mieszając, 2 minuty. Zamiast patelni możesz gotować pilaw w kotle lub garnku z grubym dnem.

9. Krok 8:

   

   Dodaj paprykę i mięso mielone . Smażyć, rozbijając grudki, aż mięso mielone będzie w połowie ugotowane, około 10 minut.

10. Krok 9:

    

    Dodaj umyty ryż i wymieszaj. Smaż wszystko razem przez 5 minut.

11. Krok 10:

    

    Wlej gorącą wodę, aby całkowicie zakryła zawartość patelni. Sól, pieprz do smaku. Możesz uzupełnić te przyprawy według własnych upodobań. Włóż całą główkę czosnku do pilawu.

12. Krok 11:

    

    Gotuj pilaw na minimalnym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut.

13. Krok 12:

    

    Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw pilaw pod przykryciem przez około 10-15 minut. Jeśli na dnie nadal pozostanie płyn, stopniowo wchłonie się do ryżu.

14. Krok 13:

    

    Podawaj gotowy pilaw posypany posiekanymi ziołami. Smacznego!