Baranina w kotle na kuchence

więc do gotowania umyj pół kilograma jagnięciny (powinna być tłusta, wtedy będzie dużo soku) i pokrój na małe kawałki. Następnie wymieszaj z posiekaną cebulą, solą, ziołami i pieprzem i włóż do głębokiego żeliwnego kotła. Upewnij się, że pokrywa jest szczelnie zamknięta, włącz mały ogień i gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny, czasami mieszając. To wszystko-przepis jest bardzo prosty, ale potem ta jagnięcina z dowolnym dodatkiem sprawi tyle radości, że wrócisz do tego przepisu więcej niż raz.
ach tak, zgodnie ze wspaniałymi kaukaskimi tradycjami radzę trochę czerwonego wina do tego dania – będzie jeszcze smaczniej, chociaż wydaje się, że to po prostu niemożliwe!