Serce wieprzowe w garnkach w piekarniku z ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec serce wieprzowe w garnkach w piekarniku z ziemniakami? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Możesz użyć dowolnych warzyw według własnego gustu. Wziąłem standardowy zestaw, który jest dostępny w prawie każdym domu. Odpowiednie są dowolne pomidory, zarówno wiśniowe, jak i zwykłe. A jeśli chcesz, możesz je całkowicie wykluczyć.

2. Krok 2:

   

   Opłucz i osusz Serce. Usuń naczynia, filmy i warstwy tłuszczu, jeśli takie istnieją. Pokrój serce na małe kawałki tego samego rozmiaru.

3. Krok 3:

   

   Obierz ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek. Przekrój paprykę na pół i usuń rdzeń z nasionami. Opłucz wszystkie warzywa i osusz papierowymi serwetkami.

4. Krok 4:

   

   Pokrój ziemniaki w małe kostki lub kostki, jak zwykle.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Wyślij kawałki mięsa do smażenia. Na dużym ogniu, mieszając, doprowadź serce do zrumienienia. Zajmie to około 10 minut. Wyjmij kawałki na osobny talerz.

6. Krok 6:

   

   Na tej samej patelni wyślij cebulę, paprykę i marchewkę, wstępnie pokrojoną w małe kostki. W razie potrzeby dodaj trochę więcej oleju roślinnego.

7. Krok 7:

   

   Smaż warzywa przez chwilę.

8. Krok 8:

   

   Przygotuj garnki. Umyj je i osusz ręcznikiem kuchennym.

10. Krok 9:

    

    W doniczkach ułóż pierwszą warstwę ziemniaków.

11. Krok 10:

    

    Następnie wyślij smażone serce i posyp posiekanym czosnkiem na wierzchu.

12. Krok 11:

    

    Zrób warzywa w następnej warstwie.

13. Krok 12:

    

    Na koniec wyślij pomidory, które nie są zbyt duże, do każdej doniczki.

14. Krok 13:

    

    Wlej ciepłą wodę do głębokiej małej miski. Sól do smaku i dodaj ulubione przyprawy. Wymieszaj, aby rozpuścić sól. Z przypraw użyłam trochę kolendry, mieszanki mielonej papryki i szczypty suchego czosnku. Ile wziąć wody? Miałem garnki o pojemności 0,5 l. na każdy garnek użyłem 150 ml.woda.

15. Krok 14:

    

    Wlej wodę do doniczek, nie sięgając krawędzi około 2x centymetrów. Przykryj pokrywkami i włóż do piekarnika. Piec do miękkości. Ile i w jakiej temperaturze gotować danie? Skoncentruj się na możliwościach swojego piekarnika. Pieczę w trybie "góra-dół" w temperaturze 220 stopni przez około godzinę.

16. Krok 15:

    

    Gotowe! Podawaj na gorąco, posypane świeżymi ziołami