mięso wieprzowe w piecu z pieczarkami i serem

pyszne, aromatyczne i satysfakcjonujące danie to święto każdego dnia! Mięso wieprzowe w garnkach w piekarniku z grzybami i serem jest soczyste i delikatne. Jest nasycony sokami innych składników, wypełniony ich aromatami. Możesz go ugotować w 1 godzinę - jest całkiem odpowiedni na rodzinny obiad lub kolację.

Julia M.

autor przepisu

mięso wieprzowina w garnkach w piekarniku z grzybami i serem

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wieprzowina

400

Mrożone grzyby (leśne, gotowane)

250

Cebula

Twardy ser

Śmietana

Olej roślinny

Sol

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 37 % 10 g

tłuszcze 59 % 16 g

węglowodany 4 % 1 g

192 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak upiec mięso wieprzowe z grzybami i serem w garnkach w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnych grzybów. Będę gotować z lasu. W sezonie grzybowym zbieram świeże grzyby w lesie. Należy je czyścić, płukać i gotować we wrzącej wodzie przez 20-25 minut. Następnie spuść wodę, a grzyby można natychmiast wykorzystać do gotowania lub zamrozić i użyć w razie potrzeby. Weź mięso wieprzowe, bez kości. Ser - każdy twardy.
Krok 2:
Obierz cebulę, opłucz i drobno posiekaj. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smaż posiekaną cebulę przez minutę. Stanie się lekko przezroczysty.
Krok 3:
Do cebuli położy gotowane grzyby. Jeśli używasz pieczarek lub boczniaków, nie musisz ich gotować. Opłucz, posiekaj i możesz natychmiast usmażyć. Smaż grzyby z cebulą przez kolejne 4-5 minut.
Krok 4:
Podczas smażenia grzybów pokrój mięso na małe kawałki.
Krok 5:
Zdejmij smażone grzyby z ognia i dodaj do nich posiekane mięso, śmietanę, sól i przyprawy.
Krok 6:
Wymieszaj.
Krok 7:
Zetrzyj ser. Wmieszaj go w całkowitą masę.
Krok 8:
Włóż mięso z grzybami do przygotowanych ceramicznych garnków, lekko nie sięgając do góry, aby zapewnić miejsce na gotowanie.
Krok 9:
Przykryj garnki pokrywkami i włóż do zimnego piekarnika. Włącz piekarnik na 180 stopni i pozostaw w nim garnki na 1 godzinę. Dlaczego wkładamy do zimnego piekarnika? Z powodu nagłej zmiany temperatury garnki ceramiczne mogą pękać. I tak będą stopniowo nagrzewać się wraz z piekarnikiem.
Krok 10:
Określ dokładny czas pieczenia za pomocą piekarnika. Pyszne mięso z grzybami gotowe! Ostrożnie wyjmij garnki z piekarnika i podawaj natychmiast w nich.
Krok 11:
Miłej uczty!

aby zapobiec podrażnieniu błony śluzowej oka podczas krojenia cebuli, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli zetrzesz ją kawałkiem cytryny przed cięciem.

oprócz wieprzowiny w tym daniu można użyć dowolnego innego mięsa. Pamiętaj, że czas gotowania, a także smak i kaloryczność potrawy ulegną zmianie. Na przykład wołowina gotuje się dłużej niż wieprzowina, podczas gdy filet z kurczaka lub indyk jest mniejszy.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !