zapiekanka z warzyw w piekarniku

bardzo smaczne, zdrowe, z prostych potraw dla całej rodziny. Zapiekanka z warzyw w piekarniku okazała się szczególnie aromatyczna, ponieważ wcześniej upiekłam wszystkie warzywa w piekarniku. Ale można je smażyć na patelni. Zapiekanka jest lekka, ale pożywna dzięki delikatnemu nadzieniu omletowemu i serowi.

Julia

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Młoda cukinia (mały)

Bakłażany

Papryka

Pomidory

0.5

Sól

do smaku

Oliwa z oliwek

Bazylia (suchy)

Mieszanka ziół

do smaku

Jaja

Mleko

200

Twardy ser

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 28 % 5 g

tłuszcze 50 % 9 g

węglowodany 22 % 4 g

114 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Jak zrobić zapiekankę z warzyw w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. Paprykę wziąłem dwa kwiaty po połowie każdego. Możesz wziąć dowolną mieszankę ziół do smaku. U mnie prowansalskie (0,5 łyżeczki)
Krok 2:
Umyj wszystkie warzywa, osusz. Cukinię pokroić w średnią kostkę.
Krok 3:
W bakłażanie odetnij zieloną część, pokrój również w średnie kostki.
Krok 4:
Paprykę obrać z nasion, pokroić w kostkę.
Krok 5:
Podobnie pokrój pomidora w kostkę.
Krok 6:
Połącz wszystkie warzywa, dodaj oliwę z oliwek, suszoną bazylię, mieszankę ziół, sól. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 7:
Naczynie do pieczenia posmaruj oliwą z oliwek. Ułóż przygotowane warzywa, spłaszcz. Mam kształt 27 * 17 cm.
Krok 8:
Piecz warzywa w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut (do miękkości). Możesz upiec warzywa na blasze do pieczenia, układając je w jednej warstwie. Wtedy szybciej się upieczą.
Krok 9:
Przygotuj wypełnienie. Ubij jajka z mlekiem, solą.
Krok 10:
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Krok 11:
Pieczone warzywa wyjąć z piekarnika, zalać mieszanką jajeczno-mleczną.
Krok 12:
Posyp tartym serem.
Krok 13:
Włóż formę z powrotem do nagrzanego piekarnika. Piecz warzywa przez 10-15 minut, aż masa omletowa zostanie zagęszczona i lekko zarumieniona. Czas gotowania zależy od wysokości zapiekanki. Podawaj zapiekankę warzywną na ciepło lub schłodzoną, posypaną drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Smacznego!

model odżywiania u większości ludzi jest obecnie daleki od ideału. Częściej spożywamy produkty węglowodanowe: piekarnicze, cukrowe, zbożowe. Z warzyw głównie ziemniaki. Dzieci są również mało przyzwyczajone do pokarmów roślinnych. Prawdopodobnie dlatego, że dorośli nie dają odpowiedniego przykładu.
a warzywa są bardzo dobre dla organizmu. W końcu zawierają wiele substancji leczniczych, które mogą utrzymać ludzkie zdrowie. Dlatego musisz spróbować włączyć do diety więcej potraw warzywnych.

zapiekankę warzywną można podawać na śniadanie lub jako lekką kolację. W razie potrzeby można go uzupełnić dowolnym dodatkiem.

za każdym razem możesz wybrać inny wybór warzyw, tym samym urozmaicić smak zapiekanki. Tutaj pójdą wszystkie warzywa: marchew, cebula, brokuły, kalafior, dynia, fasolka szparagowa, zielony groszek. Brokuły, kalafior, fasolka szparagowa należy najpierw ugotować.

na patelni można lekko podsmażyć warzywa na oliwie z oliwek, a następnie upiec z polewą jajeczno-mleczną w piekarniku.
bardziej podoba mi się opcja z pieczonymi warzywami. Moim zdaniem okazuje się smaczniejszy.