różowy łosoś w śmietanie w piekarniku pieczony

pyszny pachnący różowy łosoś pieczony w śmietanie. Tak przygotowana ryba jest soczysta, smaczna i harmonijna. Dodając do smaku przystawkę-ziemniaki, ryż, warzywa, możesz w pełni zjeść obiad. Ten obiad jest odpowiedni dla wszystkich członków rodziny, w tym dzieci. Wszystko jest przygotowywane tak prosto, jak to możliwe, nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z tym przepisem. A sam przepis może służyć jako podstawa do eksperymentów kulinarnych.

Anna

autor przepisu

różowy łosoś w śmietanie w piekarniku pieczone

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Różowy łosoś

700

Śmietana

250

Cebula

Sól

do smaku

Pieprz

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 56 % 14 g

tłuszcze 36 % 9 g

węglowodany 8 % 2 g

143 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Przygotuj niezbędne produkty do pieczenia różowego łososia w śmietanie w piekarniku. Jeśli to możliwe, weź świeżą rybę. Jeśli nie jest to możliwe, Najpierw wyjmij rybę z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Wziąłem śmietanę 15 % tłuszczu. Dwie małe żarówki można zastąpić jedną dużą.
Krok 2:
Rozmrożoną rybę opłucz pod bieżącą wodą. Oczyść łuski. Zwykle biorę dużą paczkę i czyszczę ją w torbie, aby łuski pozostały w torbie, a nie wokół. Odetnij głowę, ogon, płetwy. Wypatroszyć, a następnie ponownie spłukać pod bieżącą wodą. Pokrój tuszę rybną na porcje o grubości 2-3 cm.
Krok 3:
Formę, w której ryba zostanie upieczona, można przykryć folią. Posmaruj dno formy olejem, aby ryba nie przykleiła się do formy podczas gotowania. Ułóż przygotowane kawałki różowego łososia. Sól i pieprz każdy kawałek, równomiernie rozprowadzając przyprawy po całym kawałku. Pozostaw rybę do marynowania (wystarczy dziesięć minut).
Krok 4:
W międzyczasie obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Posiekaną cebulę równomiernie ułożyć na wierzchu ryby. Jeśli tusza jest duża, ilość cebuli można zwiększyć.
Krok 5:
Rozłóż śmietanę równomiernie na całej powierzchni ryby i dodaj trochę wody. Ponieważ ryby będą gotowane bez pokrywki, wilgoć wyparuje i aby ryba nie wyszła sucha, dodaj wodę. Jeśli przykryjesz rybę pokrywką lub folią, nie możesz dodać wody. Umieść formę z rybą w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piec przez 30-45 minut.

różowy łosoś to ryba, która wyróżnia się nie tylko doskonałym smakiem, ale także bogatym składem składników odżywczych, które są bardzo potrzebne człowiekowi do normalnego życia. W skład mięsa wchodzą:
- Multiwitaminy Omega-3.
to kwas fosforowy.
- pirydoksyna, która optymalizuje pracę ośrodkowego układu nerwowego. 100 gramów różowego łososia zawiera od 140 do 170 kcal, w zależności od metody gotowania, co wskazuje na dietetyczny charakter produktu. Jego stosowanie jest zalecane dla osób ze skłonnością do nadwagi lub już cierpiących na ten problem.
obecność ryb w mięsie, do 60% aminokwasów, pozwala zachować sytość przez długi czas i nie odczuwać głodu.