Pizza z mięsem mielonym w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pizzę z mięsem mielonym w piekarniku? Przygotuj produkty do ciasta. Włóż cukier do smaku, możesz się bez niego obejść lub zastąpić miodem. Najlepiej weź oliwę z oliwek, ale jeśli jej nie ma, wystarczy zwykła roślina.

2. Krok 2:

   

   Podgrzej wodę do temperatury około 40 stopni - w dotyku powinna być przyjemnie ciepła, a nie gorąca. Zbyt gorąca woda zabije drożdże. Wlej wodę do miski, wlej do niej drożdże, dobrze wymieszaj trzepaczką.

3. Krok 3:

   

   Następnie włóż cukier, sól i oliwę z oliwek do wody. Ponownie wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę pszenną. Nie wysypuj całej mąki na raz. W zależności od jakości mąka może potrzebować mniej lub więcej. Zajęło mi to około 600 gramów.

5. Krok 5:

   

   Zacznij wyrabiać ciasto najpierw łyżką, a następnie ręką. Jeśli uważasz, że ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj mąkę. Ale schludniej - bardzo łatwo go przenieść, wtedy ryzykujesz twarde ciasto.

6. Krok 6:

   

   Teraz przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą. Zagnieść ręce na gładkie, jednolite ciasto.

7. Krok 7:

   

   Włóż ciasto do miski, przykryj miskę pokrywką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 30 do 40 minut.

8. Krok 8:

   

   Gdy ciasto rośnie, przygotuj nadzienie. Mielona wołowina-wieprzowina. Pomidory wziąłem Cherry. Jako przyprawa-zioła kuchni włoskiej. Zamiast koncentratu pomidorowego zawsze biorę passatę pomidorową-startą miazgę. Może potrzebować trochę więcej, jak na twój gust.

9. Krok 9:

   

   Obierz cebulę, umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę lub cienkie paski.

10. Krok 10:

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny. Rozłóż mięso mielone. Smaż mięso mielone przez kilka minut, mieszając szpatułką.

12. Krok 11:

    

    Dodaj posiekaną cebulę, sól,przyprawy do mielonego mięsa. Wymieszać.

13. Krok 12:

    

    Włóż pastę pomidorową do mielonego mięsa. Dobrze wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką i smaż mięso mielone na małym ogniu przez około 5 minut. Skoncentruj się na swoim piecu, nie odchodź od niego, aby nic się nie paliło.

14. Krok 13:

    

    Podczas smażenia mięsa zetrzyj ser na grubej tarce.

15. Krok 14:

    

    Ciasto w międzyczasie dobrze wyrosło - podwoiło swój rozmiar. Jeśli nie wyrosło, wymień drożdże.

16. Krok 15:

    

    Przenieś ciasto na posypany mąką stół, zmiażdż je i zwiń w okrągły placek, który będzie pasował do przyszłej pizzy. Możesz rozwinąć nie tylko okrąg, ale także owal, kwadrat lub prostokąt.

17. Krok 16:

    

    Połóż mięso mielone równą warstwą na cieście.

18. Krok 17:

    

    Ułóż posiekane pomidory na wierzchu mięsa mielonego. Mam to Cherry, ale możesz wziąć inne, krojąc je w kółka.

19. Krok 18:

    

    Posyp pizzę tartym serem. Możesz zmienić ilość sera według własnych upodobań.

20. Krok 19:

    

    Piecz pizzę w temperaturze około 200-220 stopni przez około 20-35 minut. Skoncentruj się na funkcjach piekarnika i wyglądzie pizzy. Smacznego!