Babeczka z pomarańczą w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pomarańczową babeczkę z pomarańczą w piekarniku? Najpierw przygotuj składniki. Pomarańcze lepiej wybrać czerwone. Ale z innych ciasteczek nie jest gorzej. Może trochę gorszy w jasności i tylko. Weź mąkę białą, pszenną, wyższą lub 1 klasę. Dobrze umyj pomarańcze i osusz serwetkami.

2. Krok 2:

   

   Przenieś jedną całą pomarańczę do rondla, zalej wodą, zagotuj wodę i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut. Następnie odcedź wodę, pokrój pomarańczę na plasterki wraz ze skórką, usuń pestki i zmiel w blenderze na puree.

3. Krok 3:

   

   Pokrój drugą pomarańczę w niezbyt grube koła. Jeśli Twoje naczynie do pieczenia jest prostokątne, tak jak moje, pokrój część kółek na pół. Ogólnie rzecz biorąc, ułóż plasterki pomarańczy tak ciasno, jak to możliwe.

4. Krok 4:

   

   Ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na bujną, jasną masę, uważając, aby nie zabić jajek, w przeciwnym razie babeczka nie będzie puszysta. Masa powinna rozjaśnić się i zwiększyć objętość 2-3 razy. A na powierzchni pojawi się wiele małych bąbelków.

5. Krok 5:

   

   Przesiej mąkę przez drobne sito z proszkiem do pieczenia i dodaj do ciasta. Ubij mikserem do uzyskania gładkości. Mąka może zająć ci więcej/mniej niż ja. Skoncentruj się na tym, że ciasto powinno być płynne, ale niezbyt płynne.

7. Krok 6:

   

   Do ciasta dodaj przecier pomarańczowy i dobrze wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   W silikonowej foremce do ciasta ułóż pomarańczowe kółka. Jeśli masz metalową formę, posmaruj ją olejem przed ułożeniem owoców.

9. Krok 8:

   

   Wlej ciasto na pomarańcze. Piec ciasto przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Skoncentruj się na swojej technice na czasie i temperaturze pieczenia.

10. Krok 9:

    

    Lekko ostudź gotową babeczkę i odwróć na półmisek, aby pomarańcze znalazły się na wierzchu. Z formy silikonowej wychodzi bez problemu. W końcu to ci się uda.