ziemniaki z cukinią i pomidorami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec ziemniaki z cukinią i pomidorami w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz bulwy ziemniaka średniej wielkości. Jeśli masz młodą cukinię, obieranie jej nie jest konieczne. Wybierz twarde pomidory, ponieważ miękkie, soczyste warzywa stracą swój kształt podczas pieczenia, co zepsuje wygląd potrawy. Proporcje warzyw można zmieniać według własnych upodobań.

2. Krok 2:

   

   Dokładnie umyj ziemniaki pod bieżącą wodą z brudu za pomocą szczotki. Oczyść, osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój ziemniaki w plastry o grubości około 3 mm, dzięki czemu piecze się szybciej w tym samym czasie co cukinia.

3. Krok 3:

   

   Umyj cukinię lub cukinię, osusz ręcznikiem papierowym. W razie potrzeby cienko odetnij skórę ostrym nożem. Jeśli cukinia jest mała, pokrój je w plastry o grubości 3-5 mm. Dojrzałe, Duże cukinia obierz ze skóry, pokrój na pół, usuń duże nasiona. Pokrój w półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Pomidory również umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój je w koła o grubości 5 mm.

6. Krok 5:

   

   Ząbki czosnku obierz i drobno posiekaj nożem. W razie potrzeby można go przepuścić przez prasę.

7. Krok 6:

   

   Ser może być używany twardy, suluguni, Adyghe. Wziąłem półtwardy prasowany ser mozzarella. Jest gęsty, lepki i doskonale się topi po upieczeniu. Zetrzyj ser na grubej tarce.

8. Krok 7:

   

   Ułóż warzywa w kształcie (prostokątnym lub okrągłym) na żebrze, naprzemiennie. Najpierw krąg ziemniaków, następnie cukinia, pomidor itp. warzywa ułożone w formie posolić, pieprzyć czarnym pieprzem, posypać suchymi przyprawami odpowiednimi do potraw warzywnych. Wybrałem zioła prowansalskie. Rozłóż czosnek zmiażdżony lub przepuszczony przez prasę na wierzchu.

9. Krok 8:

   

   Warzywa skropić oliwą z oliwek. Możesz użyć rafinowanego oleju słonecznikowego. Posyp równomiernie startym serem. Wyślij formę z zapiekanką warzywną do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 20-30 minut, aż ziemniaki się ugotują. Jeśli wierzch zapiekanki się przypali,a ziemniaki jeszcze się nie ugotują, przykryj formę folią. Gotowe warzywa przed podaniem można posypać posiekanymi ziołami.