mannik na kefirze w piekarniku z mąką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić mannę na kefirze w piekarniku z mąką? Odmierz potrzebne składniki. Kefir nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Wyjmij go z lodówki z wyprzedzeniem, aby nie był zimny.

2. Krok 2:

   

   Semolina wlać kefir, dobrze wymieszać. Pozostaw powstałą masę na 30-40 minut, aby semolina dobrze spuchła. W tym czasie możesz mieszać jeszcze kilka razy, aby uzyskać równomierność procesu.

3. Krok 3:

   

   Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej w odpowiednim trybie. Możesz rozpuścić masło na kuchence na małym ogniu. Stopione masło powinno ostygnąć przed dodaniem do ciasta.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej przez sito, aby wzbogaciła się w tlen. Dzięki temu ciasto dobrze wyrośnie podczas pieczenia i będzie puszyste i przewiewne.

5. Krok 5:

   

   W odpowiedniej wielkości misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Możesz użyć miksera, ale zwykła trzepaczka również dobrze sobie poradzi.

6. Krok 6:

   

   W powstałej masie włóż spuchniętą semolinę, mieszaj, aż będzie gładka.

8. Krok 7:

   

   Wlej niepalne stopione masło, dobrze wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

10. Krok 9:

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj, aż znikną grudki. Ciasto jest gęste, płynne.

11. Krok 10:

    

    Przykryj spód naczynia do pieczenia o średnicy 18-20 cm pergaminem. Posmaruj ściany formy niewielką ilością oleju roślinnego. Wlej ciasto do formy.

12. Krok 11:

    

    Piec mannę w piekarniku nagrzanym do 180C przez 40-45 minut. Sprawdź gotowość za pomocą szpikulca. Powinien wychodzić ze środka ciasta na sucho, bez śladów przyklejonego ciasta. Czas i tryb pieczenia mogą się różnić od wskazanego. Weź pod uwagę specyfikę działania piekarnika.

13. Krok 12:

    

    Pozwól gotowej Mannie ostygnąć i podawaj. Smacznego!