udka z kurczaka w kremowym sosie musztardowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić udka z kurczaka w kremowym sosie musztardowym? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Aby mięso nie było suche, weź podudzia. które nie zostały zamrożone. Udka z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.

2. Krok 2:

   

   Ułóż podudzia z kurczaka w przestronnej misce. Posyp je solą i przyprawami. Wlej trochę oleju roślinnego. Wymieszaj je rękami, dokładnie wcierając przyprawy w mięso. Pozostaw golenie w tej formie na 15-20 minut, aby trochę się marynowały.

3. Krok 3:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smaż podudzia na dużym ogniu ze wszystkich stron, aby lekko się zrumieniły.

4. Krok 4:

   

   Usmażone podudzia włożyć do naczynia do pieczenia. Może to być szkło, ceramika lub metal. Wygodniej jest mi gotować w ceramice.

6. Krok 5:

   

   W osobnej misce przygotuj sos do kurczaka. Aby to zrobić, połącz śmietanę i białe wino. Dodaj posiekany czosnek, musztardę, trochę soli i przyprawy. Curry, papryka lub po prostu trochę zmielonego czarnego pieprzu nadają się jako przyprawa do kurczaka. Wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj. Ale nie musisz gotować - tylko podgrzać!

7. Krok 6:

   

   Z powstałym gorącym sosem natychmiast wlej podudzia do formy. Umieść formę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na 30-35 minut. Skoncentruj się na piekarniku.

8. Krok 7:

   

   Podczas pieczenia możesz polać kurczaka 2-3 razy sosem, w którym jest gotowany. Gotowe udka z kurczaka staną się apetyczne złoty kolor. Jeśli przekłujesz nogę nożem, powinien pojawić się z niej lekki sok - bulion. Jeśli sok jest różowy, nie jest jeszcze gotowy!

9. Krok 8:

   

   Przenieś gotowe udka z kurczaka na talerz i podawaj na gorąco. Smacznego!