łosoś w piekarniku w folii pieczony

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec łososia w folii? Umyj filety z łososia na skórze i osusz ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar wilgoci. Jeśli twoja ryba jest zamrożona, rozmrażaj ją na dolnej półce lodówki przez noc.

2. Krok 2:

   

   Przykryj naczynie do pieczenia kawałkiem folii o odpowiednim rozmiarze z dodatkami do zamknięcia. Pamiętaj o zasadzie: błyszcząca strona wewnątrz, matowa strona Na Zewnątrz. Mam ceramiczną formę z wysokim brzegiem. Umyj cytrynę i limonkę pod bieżącą wodą i pokrój w cienkie pierścienie. Rozłóż cytrusy równomiernie na folii i posyp solą.

3. Krok 3:

   

   Połóż rybę skórą do dołu w formie na cytrusach. Sól i pieprz do smaku.

4. Krok 4:

   

   W przypadku marynaty rozpuść masło w dowolny sposób. Zrobiłam to w kuchence mikrofalowej. Dodaj płynny miód.

6. Krok 5:

   

   W marynacie zetrzyj czosnek na drobnej tarce. Nie przesadzaj z czosnkiem, aby tylko uzupełniał, a nie smakował szlachetnej ryby.

7. Krok 6:

   

   Polej rybę marynatą. Wygodnie jest to zrobić łyżką stołową.

8. Krok 7:

   

   Na wierzchu na własne ryzyko udekorowałem rybę plasterkami limonki. Dlaczego nie mogę koniecznie polecić tego kroku? Nie zawsze, ale często zdarza się, że cytrusy są gorzkie. A jeśli od dołu, Pod Łososiem nie jest to krytyczne (ze względu na skórę), to jeśli gorycz jest na górze, to na pewno zostanie przeniesiona na cały kawałek. Miałem szczęście i limonka nie była gorzka, ale jeśli nie chcesz ryzykować drogiej ryby, po prostu nie kładź cytrusów na wierzchu.

9. Krok 8:

   

   Zawiń folię do góry i ściśnij krawędzie. Jeśli okaże się, że nie jest hermetyczny, to w porządku. Piecz łososia przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 ° C. 5 minut przed gotowaniem włącz tryb "grill".