chleb na serwatce w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić chleb na serwatce w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Podgrzej serwatkę, aż będzie ciepła. W ciepłym środowisku drożdże zaczną działać bardziej aktywnie. Przesiej mąkę wcześniej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Dzięki Przesiewaniu ciasto będzie bardziej miękkie i puszyste. Mam śmietanę 15% tłuszczu.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować ciasto, weź przestronną miskę, aby wygodnie było w niej wyrabiać ciasto. Wlej ciepłą serwatkę do miski. Dodaj cukier i suche drożdże. Wymieszaj, aby rozpuścić cukier i drożdże.

3. Krok 3:

   

   Dodaj śmietanę do miski. Wymieszać.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sól i dodaj stopniowo przesianą mąkę, zacznij wyrabiać ciasto. Na początku wygodnie jest to zrobić trzepaczką. Następnie weź drewnianą szpatułkę. Gdy ciasto stanie się gęstsze, Kontynuuj ugniatanie rękami. Mąka może potrzebować nieco więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Zorientuj się zgodnie z jego konsystencją.

5. Krok 5:

   

   Gotowe ciasto jest miękkie i nie przykleja się do dłoni. Zwiń go w kulkę i pozostaw w misce. Przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 1-1, 5 godziny, aby pasował.

6. Krok 6:

   

   Ciepłe ciasto jest świetne. Zmiażdż ciasto.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij ciasto z miski i rozciągnij rękami w prostokąt.

9. Krok 8:

   

   Rozwałkuj ciasto na bułkę.

10. Krok 9:

    

    Nasmaruj formę do chleba olejem roślinnym i włóż do niej ciasto. Na wierzch posmaruj ciasto serwatką lub mlekiem. Odstaw na 10-20 minut.

11. Krok 10:

    

    Nie czekaj, aż ciasto dotrze do krawędzi formy. W piekarniku wzrośnie jeszcze bardziej. Włóż chleb do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35 do 40 minut.

12. Krok 11:

    

    Gotowy chleb zmieni kolor na złoty, a apetyczny aromat rozprzestrzeni się po kuchni. Wyjmij gotowy chleb z formy, zawiń w ręcznik i ostudź. Smacznego!