Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku

obfity, pyszny i aromatyczny rodzinny obiad lub kolacja! Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i grzybami jest przygotowywana w piekarniku prosto i szybko, bez długiego zamieszania i okazuje się bardzo smaczna! Nadaje się do codziennego menu. Wszystkie produkty można wymienić lub uzupełnić

Julia M.

autor przepisu

zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

Mięso mielone

300

Mrożone grzyby

200

Pomidory

Cebula

Czosnek

Olej roślinny

Twardy ser

Śmietana

Zieleń

do smaku

Sol

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 4 g

tłuszcze 38 % 8 g

węglowodany 43 % 9 g

129 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ziemniaki zostaną wcześniej obrane i spłukane. Mięso mielone może pochodzić z dowolnego rodzaju mięsa. Mam wieprzowinę. Grzyby można również wziąć do smaku. Mogą to być pieczarki, boczniaki lub, jak u mnie, gotowane grzyby leśne. Przechowuję takie grzyby gotowane w zamrażarce. W razie potrzeby wystarczy je rozmrozić.
Krok 2:
Cebulę obrać i drobno posiekać. Podsmaż posiekaną cebulę wraz z grzybami przez 5-7 minut. Podczas smażenia sok zostanie uwolniony z grzybów. Poczekaj, aż wyparuje, a grzyby zaczną się trochę smażyć. Lekko posolić grzyby.
Krok 3:
Na innej patelni usmaż mięso mielone. Mięso mielone zmieni kolor, a soki wyparują z niego. Do smaku dodaj trochę soli i przypraw do mielonego mięsa.
Krok 4:
Połącz smażone grzyby z mielonym mięsem.
Krok 5:
Umyj pomidory, pokrój na pół i usuń łodygę. Pokrój 2 pomidory na kawałki. Zmiel umyte warzywa. Dodaj pomidory i zioła do miski do mielonego mięsa i grzybów. Dodaj trochę czosnku przepuszczonego przez prasę. Wszystko wymieszaj.
Krok 6:
Każda żaroodporna forma nadaje się do pieczenia. Użyję ceramiki. Nasmaruj dno i boki formy olejem roślinnym. Pokrój ziemniaki w plasterki i równomiernie rozprowadź na dnie formy.
Krok 7:
Na wierzch ułóż całe nadzienie grzybowe z mięsem. Posmaruj powierzchnię kwaśną śmietaną.
Krok 8:
Pokrój pozostały pomidor w plasterki i ułóż na powierzchni zapiekanki. Na wierzch posyp startym serem. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 30 minut. Wszystkie składniki są prawie gotowe, a ziemniaki na samym dole będą miały czas na upieczenie w tym czasie.
Krok 9:
Wyjmij gotową zapiekankę z piekarnika i podawaj na gorąco. Smacznego!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).