ciasto z szynką i serem

bardzo szybki, bardzo prosty, bardzo smaczny, na każdy dzień! W przypadku ciasta z szynką i serem wystarczy wymieszać ciasto z nadzieniem i upiec w całości-nie może być łatwiej! Ciasto może zastąpić pełne drugie danie. Jest dobry jako przekąska na świątecznym stole, jako przekąska w drodze, szkole lub do pracy.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

ciasto:

Kefir

150

Mąka

100

Jaja (Duże)

Soda spożywcza

0.2

Sól (szczypta)

farsz:

Szynka

120

Twardy ser

100

Pietruszka (2-3 gałązki)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 31 % 12 g

tłuszcze 33 % 13 g

węglowodany 36 % 14 g

217 kcal

IG: 8 / 0 / 92

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić ciasto z szynką i serem? Przygotuj produkty do ciasta. Kefir radzę wziąć grubszy, nie niższy niż 3,2%. Jajko umyć i osuszyć serwetkami. Przesiej mąkę przez drobne sito.
Krok 2:
W misce rozbij jajko. Wlej kefir. Dodaj sodę i sól. Ubij wszystko trzepaczką, aż będzie gładkie.
Krok 3:
Dodaj przesianą mąkę do ciasta w częściach. Pamiętaj, że mąka może zająć ci więcej lub mniej niż przepis. Spójrz na konsystencję ciasta.
Krok 4:
Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinno być półpłynne, jednorodne ciasto.
Krok 5:
Przygotuj produkty do nadzienia. Możesz wziąć dowolną szynkę według własnego gustu. Wybierz też dowolny ser, najważniejsze jest to, że dobrze się topi. Umyj i osusz warzywa serwetkami. Wziąłem pietruszkę, ale odpowiednie są tutaj dowolne warzywa do wyboru.
Krok 6:
Pokrój szynkę w średnie kostki. Jeśli chcesz, możesz wyciąć skórkę i warstwy tłuszczu z szynki,tak jak ja.
Krok 7:
Zetrzyj ser na średniej lub grubej tarce.
Krok 8:
Drobno posiekaj umyte warzywa.
Krok 9:
Dodaj posiekaną szynkę, starty ser i posiekane warzywa do ciasta.
Krok 10:
Dokładnie wymieszaj masę.
Krok 11:
Przenieś powstałe ciasto do natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem formy. Jeśli twoja forma jest silikonowa, nie musisz jej niczego smarować.
Krok 12:
Piecz ciasto z szynką i serem w piekarniku rozgrzanym do 180-200°C przez około 30-40 minut. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku. Ciasto jest gotowe. Smacznego!

to ciasto jest jednym z najszybszych i najłatwiejszych, jakie znam. Gotuję go, gdy nie ma czasu ani wysiłku. Ciasto ugniata się w ciągu kilku minut. Pozostaje tylko pokroić szynkę, zetrzeć ser i posiekać warzywa. I dodaj to wszystko do ciasta.
ciasto gotuje się trochę dłużej. Ponadto, ponieważ ciasto jest półpłynne, chrupiąca złota skorupa pojawi się na cieście dopiero pod koniec pieczenia. Przez pierwsze 25 minut pieczenia wydaje się, że nic się nie dzieje z ciastem. Ale tak nie jest.
gotowe ciasto jest miękkie w środku, a na wierzchu jasna i chrupiąca złota skórka. Nawiasem mówiąc, ciasto nie ma takiej skórki od dołu.
ciasto jest bardzo satysfakcjonujące, więc możesz też zjeść mały kawałek. Dobrze jest zabrać taki placek do pracy lub dać dziecku do szkoły. Jest dobry na gorąco, na ciepło i na zimno. Bardzo wygodne.

w tym przepisie bardzo ważne jest monitorowanie stopnia zasolenia żywności. Jeśli ser i szynka są bardzo słone, lepiej w ogóle nie solić ciasta. Wszystko będzie przesolone. Warto wcześniej spróbować sera i szynki. A potem weź ciasto.

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !