klopsiki w sosie śmietanowym w piekarniku

najdelikatniejsze klopsiki, po prostu rozpływają się w ustach! Takie klopsiki można podawać zarówno jako niezależne danie (ponieważ w klopsikach jest wystarczająco dużo ryżu), jak i z dodatkiem, podlewając je pysznym kremowym sosem.

katiuszka-sernik

autor przepisu

klopsiki w sosie śmietanowym w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

dla klopsików:

Mięso mielone (0,6 kg mielonej wieprzowiny i 0,6 kg mielonej wołowiny)

1.2

Ryż

Cebula

Jaja

Woda

0.5

Sól

Czosnek

Pieprz czarny mielony

do sosu:

Cebula

Sol

do smaku

Masło

Marchew

Pasta pomidorowa

Mąka

Rosół z kurczaka

Śmietana tłusta

0.5

Pieprz

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 24 % 7 g

tłuszcze 48 % 14 g

węglowodany 28 % 8 g

184 kcal

IG: 33 / 56 / 11

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 30 min

Krok 1:
Jak zrobić klopsiki w sosie śmietanowym w piekarniku? Ugotuj ryż do połowy ugotowany: zagotuj wodę i gotuj przez 5 do 7 minut, odcedź i ostudź. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, posiekaj cebulę do mięsa mielonego, posiekaj czosnek lub przepuść przez prasę. Połącz wszystkie składniki klopsików w dużej misce. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Krok 2:
Uformuj klopsiki - po około 2 łyżki mielonego mięsa. Jeśli rzeźbisz rękami, zwilż ręce wodą, a klopsiki się nie przykleją.
Krok 3:
Umieść klopsiki w naczyniu do pieczenia.
Krok 4:
Przygotuj kremowy sos. Pokrój cebulę w półpierścienie, rozpuść masło na dużej patelni. Dodaj cebulę i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Krok 5:
Dodaj marchewki i gotuj pod przykryciem przez kolejne 5 minut, aż marchewki zmiękną. Dodaj koncentrat pomidorowy do przyszłego sosu i gotuj na wolnym ogniu przez kolejną minutę.
Krok 6:
Dodaj mąkę i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, ciągle mieszając.
Krok 7:
Wlej ciepły bulion z kurczaka w małych porcjach, mieszając sos. Gotuj sos przez około 15 minut. Zdejmij z ognia i dodaj śmietanę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 8:
Wlej sos do formy z klopsikami.
Krok 9:
Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut.

ważne! Aby dania z ryżem były niezmiennie smaczne, przeczytaj artykuł o zawiłościach wyboru ryżu i sekretach jego gotowania .

sekrety, życiowe hacki i wszystkie najbardziej przydatne wskazówki przeczytaj w artykule: "śmietana i śmietana w sosie śmietanowym: co zrobić, aby się nie zwijać?"

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o funkcjach piekarników !