serniki w piekarniku z twarogiem z mąką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić serniki w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. Twaróg weź świeży, niezbyt wilgotny, aby nie zagęścić ciasta mąką. Ale suchy twaróg jest również niepożądany, ponieważ serniki mogą mieć kruchą, suchą strukturę. Wybierz zawartość tłuszczu w twarogu według uznania. Jeśli ważne są właściwości dietetyczne potrawy, odpowiedni jest 2-5% twarożek. Zamiast mąki pszennej weź mąkę pełnoziarnistą, dzięki czemu serniki będą zdrowsze.

2. Krok 2:

   

   Jeśli twaróg jest ziarnisty, przełóż go przez blender, aby był gładki, bez grudek. Dzięki temu serniki będą delikatne.

3. Krok 3:

   

   Dodaj jajko, sól, cukier, wanilinę do puree z twarogu. Jeszcze raz ubij.

4. Krok 4:

   

   Umieść powstałą gładką masę twarogową w wygodnym pojemniku.

5. Krok 5:

   

   Przesiej mąkę pełnoziarnistą, dobrze wymieszaj. Możesz użyć innych rodzajów mąki(kukurydza, owies, ryż). Zwiększy to użyteczność potrawy.

7. Krok 6:

   

   Ciasto jest gładkie, bardzo lepkie, wystarczy zagnieść łyżką.

8. Krok 7:

   

   W tym przypadku wygodnie jest piec serniki w silikonowych foremkach. Ponadto serniki będą piękne. Jeśli jakość silikonu wymaga, posmaruj kokilki odrobiną oliwy z oliwek. Wypełnij formy ciastem twarogowym na wysokość 1,5-2 cm.

9. Krok 8:

   

   Piec serniki w piekarniku nagrzanym do 180C przez 20-25 minut, aż się zarumienią. Podczas pieczenia serniki lekko wzrosną.

10. Krok 9:

    

    Schłodzić gotowe serniki, wyjąć z foremek. Z tej ilości składników dostałem 7 małych serników.

11. Krok 10:

    

    Smacznego!