papryka z marchewką na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Weź wszystkie składniki. Obierz marchewki, cebulę. Umyj pomidory i paprykę.

2. Krok 2:

   

   W przypadku pomidorów pokrój górę i pokrój na małe kawałki i włóż do blendera. Możesz także użyć maszynki do mięsa lub tarki. Z pomidora zrobimy sok pomidorowy lub przecier pomidorowy.

3. Krok 3:

   

   Wlej ten sok pomidorowy do rondla i rozpal na małym ogniu.

4. Krok 4:

   

   W międzyczasie posiekaj cebulę niezbyt drobno.

5. Krok 5:

   

   Pokrój marchewki w cienkie plasterki.

7. Krok 6:

   

   Paprykę kroimy na połówki i obieramy z wnętrza.

8. Krok 7:

   

   Pokrój paprykę w cienkie paski.

9. Krok 8:

   

   Wyślij wszystkie pokrojone warzywa do gotującego się soku pomidorowego. Sól do smaku i dodaj olej roślinny. Więc gotują przez 30-40 minut. Musimy spojrzeć na gotowość marchewki. Będzie chrupiący, ale konieczne jest, aby stał się bardziej miękki niż surowy. Od czasu do czasu mieszaj. Gdy wszystkie warzywa będą gotowe bez wyłączania ognia, wlej naszą sałatkę do wysterylizowanych słoików.

10. Krok 9:

    

    Następnie przekręć sterylizowane pokrywki, odwróć i zawiń w ciepły koc, aż całkowicie ostygnie. A papryka z marchewką jest gotowa na zimę!