marynata grzybowa na litr wody na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować marynatę do grzybów, weź wodę, ocet (przepis z sowieckiej przeszłości, wtedy esencja octu była w użyciu, teraz Można ją zastąpić 70% octem), sól, cukier i zestaw przypraw: liść laurowy, cynamon, goździki, ziele angielskie. Marynata, sprawdzona od dziesięcioleci, można powiedzieć.

2. Krok 2:

   

   Wlej wodę do garnka, w którym ugotujesz marynatę. Nie powinien być mały-zależy jednak od liczby grzybów. Faktem jest, że dla większego bezpieczeństwa marynowanych grzybów lepiej gotować je w tej marynacie, a następnie ostudzić i ułożyć w czystych słoikach. Więc dodaj cukier do litra wody ściśle według przepisu.

3. Krok 3:

   

   Teraz kolej na sól-łyżki zmieniają się ze stołówki na łyżeczki-jak wydrukowano w przepisie, tak robimy. Grzyby po prostu odpadają - zwykle w "hurra" odchodzą na wszystkich uroczystościach zarówno w domu, jak iw pracy. Zagotuj powstały roztwór, aż kryształy soli i cukru się rozpuszczą, ostrożnie wlej ocet - spieni się jak zawsze, więc konieczne jest, aby roztwór nie znajdował się na szczycie pojemnika.

5. Krok 4:

   

   Dodaj przyprawy i gotuj wszystko razem przez 5 minut. To wszystko-marynata do grzybów jest gotowa. Ma wyraźny słodko-kwaśny smak, więc dla tych, którzy lubią prawie neutralne marynowane grzyby - spróbuj.

6. Krok 5:

   

   Pozostaje włożyć wcześniej ugotowane grzyby i gotować w marynacie przez 10-15 minut, ostudzić i wlać do czystych słoików. Nigdy nie sterylizuję grzybów ze względu na niebezpieczeństwo rozwoju zatrucia jadem kiełbasianym,ale w razie potrzeby można sterylizować grzyby konwencjonalne. w zwykły sposób, tylko dłużej niż warzywa. Marynata w słoiku 30% objętości, na zdjęciu słoik z kurkami-możesz oszacować.