udko w rękawie w piekarniku z ziemniakami

pyszny, obfity, zdrowy obiad dla dużej rodziny! W mojej rodzinie kurczak z ziemniakami jest najpopularniejszym daniem, gotuję go w różnych wersjach. Dziś przygotowałem udka z kurczaka lub udka w rękawie dla domu, podoba mi się ta metoda, ponieważ kurczak i ziemniaki są gotowane prawie w soku bez dodatku tłuszczu, a jednocześnie danie pozostaje soczyste, a piekarnik i naczynia są czyste. Aktywny udział zajmie nam tylko 15 minut, reszta to czas pieczenia w piekarniku
nasstinAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 36 % 9 g
tłuszcze 20 % 5 g
węglowodany 44 % 11 g
124 kcal
IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Potrzebne składniki

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Kroimy udka na porcje

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Sól, pieprz, dodaj musztardę i trochę oleju roślinnego, przepuść czosnek przez prasę

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Dobrze pocieramy kawałki kurczaka tą mieszanką

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Cebula grubo posiekana

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Pokrój ziemniaki na porcje

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Wiązanie jednej krawędzi rękawa

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Kładziemy ziemniaki i cebulę, sól i dodajemy śmietanę

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Dobrze wymieszaj zawartość bezpośrednio w rękawie

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Otwórz rękaw i połóż nogi na ziemniakach

  11. Krok 11:

    Krok 11.

    Teraz zawiązujemy rękaw po drugiej stronie, starając się wypuścić całe powietrze

  12. Krok 12:

    Krok 12.

    Przenieś rękaw na blachę do pieczenia

  13. Krok 13:

    Krok 13.

    Przebijamy igłą w kilku miejscach, aby wydostała się para

  14. Krok 14:

    Krok 14.

    Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut

  15. Krok 15:

    Krok 15.

    Następnie wyjmujemy rękaw z piekarnika i kroimy, wkładamy do piekarnika na kolejne 15 minut, aby nogi się zarumieniły

  16. Krok 16:

    Krok 16.

    To wszystko - nasz pyszny obiad jest gotowy! Raczej zadzwoń do całej rodziny!

  17. Krok 17:

    Krok 17.

    Smacznego!

przygotuj to proste danie dla swoich domowych i na pewno powiedzą ci"dziękuję"

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Ziemniaki Dojrzałe - 80   kcal/100g
  • Pieczone ziemniaki - 70   kcal/100g
  • Tłuczone ziemniaki - 380   kcal/100g
  • Ziemniaki gotowane - 82   kcal/100g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74   kcal/100g
  • Ziemniaki smażone - 192   kcal/100g
  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal / 100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Musztarda jadalnia - 417   kcal/100g
  • Musztarda - 417   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Udko z kurczaka - 185   kcal / 100g

Podobne przepisy