dietetyczne serniki w piekarniku bez mąki i cukru

serniki w piekarniku-szybkie, smaczne i zdrowe. Do serników dietetycznych nie dodaje się mąki i cukru. Można to jednak zrekompensować świeżymi owocami dodanymi do ciasta, a także rodzynkami lub suszonymi morelami. Lepiej jest wziąć twaróg bardziej miękki, na przykład w brykietach. Więc masa będzie wspanialsza, a serniki bardziej miękkie, bez ziaren. Inną opcją jest ubicie twarogu blenderem.

Maria

autor przepisu

dietetyczne serniki w piekarniku bez mąki i cukru

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg (5% tłuszczu jest lepsze)

350

Jaja (Duże)

Suszone morele

Wanilina

0.5

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 54 % 15 g

tłuszcze 32 % 9 g

węglowodany 14 % 4 g

161 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Przygotuj składniki. Aby przygotować dietetyczne serniki w piekarniku, potrzebujemy: niskotłuszczowego twarogu (najlepiej nie wyższego niż 5%), dużego jajka lub 2 małych, waniliny (mam intensywną wanilinę), suszonych moreli w razie potrzeby.
Krok 2:
Umyj suszone morele, osusz. Pokroić na małe kawałki. Suszone morele można zastąpić rodzynkami. Ale pożądane jest, aby coś z nich, ponieważ cukier nie jest dodawany do serników. Bez suszonych moreli będzie całkiem świeżo.
Krok 3:
Oddziel żółtko od białka. Dodaj żółtko do twarogu i dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Jeśli masa okaże się zbyt stroma i gęsta, możesz dodać trochę mleka. I nie możesz dodawać i formować serników rękami.
Krok 4:
Ubij białko w puszystą, stabilną pianę.
Krok 5:
Delikatnie wymieszaj białko z twarogiem łopatką, uważając, aby nie wytrącić ubitych białek.
Krok 6:
Wymieszaj wszystko.
Krok 7:
Dodaj suszone morele do twarogu. Mieszaj ponownie, aż będzie gładka.
Krok 8:
Włóż powstałą masę do silikonowych foremek. Piec serniki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Wyjmij serniki z piekarnika. Podawaj na gorąco. Smacznego!

nawiasem mówiąc, dietetycy nie zalecają spożywania całkowicie niskotłuszczowego twarogu. Korzyści dla organizmu to za mało. Jednak żywność powinna zawierać pewną ilość tłuszczu, białka i węglowodanów, a także witaminy i pierwiastki śladowe. W przeciwnym razie możesz schudnąć, ale jednocześnie uzyskać wiele innych problemów w postaci anemii, niedoboru wapnia i innych "uroków" podobnych Diet. Wszystko powinno być z umiarem. Na przykład nie ma smacznej, ale strasznie tłustej i węglowodanowej masy twarogowej (w jej składzie ubity twarożek i masło), ale można sobie pozwolić na twaróg od 5 do 9% tłuszczu. Zamiast cukru dodaj świeże lub suszone owoce. Okaże się nie mniej smaczny i pożywny.

inną opcją do utraty kalorii jest gotowanie serników w piekarniku zamiast smażenia na oleju.