zrazy ziemniaczane z serem w piekarniku

Wersja dietetyczna zraz z bardzo smacznym nadzieniem i chrupiącą skórką. Bardzo smaczne nadzienie, które zawiera twardy ser i zioła, staje się bardziej soczyste dzięki tym dodatkowym składnikom. Możesz wziąć dowolne mięso mielone. Filet z kurczaka lub indyka sprawi, że to danie będzie bardziej dietetyczne. Pieczenie w piekarniku sprawia, że zrazy są jeszcze bardziej dietetyczne, ponieważ nie wchłaniają tłuszczu znajdującego się na patelni podczas smażenia (przy bardziej znanej metodzie gotowania tego dania). Pieczenie pozwoli Ci również uniknąć konieczności stania przy gorącym piecu i zaoszczędzi ci czasu. Podczas pieczenia w piekarniku na zrazach tworzy się chrupiąca skórka. I to jest pyszne!

mama słodycze

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

Mięso mielone

350

Jaja kurze (1 szt. - w cieście ziemniaczanym, 1 szt. - w farszu opcjonalnie tylko wtedy, gdy jest zbyt kruchy)

Krakersy (lub 150 g panierki)

100

Koperek (lub inna zieleń)

0.5

Twardy ser

100

Śmietana (lub majonez)

Sol

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 22 % 7 g

tłuszcze 31 % 10 g

węglowodany 47 % 15 g

171 kcal

IG: 73 / 0 / 27

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 25 min

Krok 1:
Jak zrobić zrazy ziemniaczane z serem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Oczyść warzywa, umyj je i warzywa. Weź dowolne mięso mielone (mam wieprzowinę i wołowinę). Możesz kupić gotowy. Wolę sam to ugotować.
Krok 2:
Pokrój ziemniaki na 4-6 części (w zależności od wielkości), włóż do rondla, zalej zimną wodą i gotuj do miękkości.
Krok 3:
Zetrzyj gotowe ziemniaki na gęste puree, dodaj jajko i sól.
Krok 4:
Zetrzyj ser. Drobno posiekaj warzywa, dodaj je do mięsa mielonego wraz z jajkiem (jeśli wydaje ci się, że mięso mielone rozpadnie się bez niego) i łyżką śmietany lub majonezu. Sól, pieprz do smaku, ponownie dokładnie wymieszaj mięso mielone, aż będzie gładkie.
Krok 5:
Na dłoni uformuj tortillę o grubości około 5 mm. lepiej zrobić to rękami zanurzonymi w wodzie, wtedy ciasto ziemniaczane nie będzie przylegać do rąk. Umieść mięso mielone na środku każdego ciasta.
Krok 6:
Na farszu połóż trochę tłuczonych ziemniaków i uformuj zrazy w pożądany kształt. Zrobiłam je owalne. Następnie zwiń zrazy w bułce tartej. I rób to tak długo, jak długo jest ciasto ziemniaczane i mięso mielone.
Krok 7:
Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego zrazy. Umieść w piekarniku na 40 minut, piecz w temperaturze 160-180 stopni (skup się na piekarniku), aż stanie się rumiany. Podczas gotowania będziesz musiał raz odwrócić zrazy.
Krok 8:
Wszystkie, apetyczne i pachnące zrazy są gotowe. Podawaj na gorąco. Są bardzo dobre ze śmietaną. Smacznego!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

skąd wiesz, czy jajko jest świeże? Rozbij go do osobnego pojemnika. Przede wszystkim nie powinno być nieprzyjemnego zapachu. Białko świeżych jaj będzie czyste i czyste. Żółtko nie powinno się rozprzestrzeniać i będzie błyszczące, wypukłe, jednolite.

jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.