ziemniaki w sosie śmietanowym w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Lepiej jest wziąć ziemniaki do przygotowania białej odmiany, aby bulwy były małe. Takie ziemniaki są smaczniejsze i bardziej kruche. Jeśli masz pod ręką inną odmianę ziemniaków, nie ma nic złego. Po prostu lepiej go wcześniej ugotować. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki o grubości nie większej niż jeden centymetr.

2. Krok 2:

   

   Jeśli ziemniaki są nadal twarde, najprawdopodobniej będą twarde po upieczeniu. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla i podpal, gdy woda się zagotuje, zanurz koła ziemniaków w wodzie na kilka minut. Wyjmij ziemniaki łyżką cedzakową, pozwól wodzie spłynąć.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i pokrój na połówki pierścieni. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Rozłóż na nim koła ziemniaków. Między warstwami ziemniaków kładziemy trochę ugotowanej cebuli.

4. Krok 4:

   

   Wbij jajko kurze do miski, ubij widelcem, wlej śmietanę, wymieszaj. Dodaj garść drobno startego twardego sera do mieszanki, ponownie wymieszaj.

6. Krok 5:

   

   Napełnij ziemniaki mieszanką, aby płyn znajdował się nieco powyżej poziomu ziemniaków, ale nie za dużo.

7. Krok 6:

   

   Posyp solą i mielonym pieprzem. Posiekanym koperkiem lub natką pietruszki w razie potrzeby. Możesz dodać dowolne przyprawy do smaku i pożądania, na przykład specjalne do ziemniaków lub suchych ziół. Przykryj formę folią. Piekarnik rozgrzewa się do 180 stopni. Formę z ziemniakami wkładamy do piekarnika na 25 minut. Gotowość ziemniaków sprawdzamy widelcem, jeśli jest ciasno w ziemniakach, oznacza to, że musisz upiec więcej.

8. Krok 7:

   

   Czas gotowania zależy od rodzaju ziemniaków, czy zostały wcześniej ugotowane, czy nie, liczby warstw ziemniaków w formie i pracy piekarnika. Usuń folię z formy. Niech ziemniaki się zrumienią. Aby danie miało apetyczną złotą skórkę, na wierzch można posypać startym twardym serem. Wyjmij naczynie z piekarnika. Podawaj ziemniaki na stole ze świeżymi warzywami, mięsem lub jako niezależne danie. Smacznego!