kotlety z kurczaka z serem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kotlety z kurczaka z serem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Bułkę połamać na kawałki i zalać zimną wodą, odstawić na 5-10 minut. Musisz wypełnić zimną wodą, wtedy miękisz pozostanie gęsty. Z gorącej wody zamienia się w galaretkę, której następnie prawie nie można wycisnąć.

2. Krok 2:

   

   Filety umyć i osuszyć. Pokrój na kawałki i zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa z płytkim grillem. Wolę uderzać blenderem, aby kotlety były jednocześnie delikatniejsze i gęstsze.

3. Krok 3:

   

   Ściśnij bułkę, Dodaj do pominiętej piersi i ponownie zmiel, aż będzie gładka. Przenieś mięso mielone do miski.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj, dodaj do miski z mięsem mielonym.

5. Krok 5:

   

   Sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Jeśli mięso mielone jest bardzo gęste, dodaj trochę wody, a kotlety okażą się bardziej soczyste. Wszystko wymieszaj i dobrze ubij mięso mielone, aż będzie gęste, gładkie. Aby to zrobić, Zbierz mięso mielone w dłoni, unieś nad filiżankę i wrzuć z powrotem. Zrób to 10-15 razy. Podziel mięso mielone na równe części.

6. Krok 6:

   

   Pokrój twardy ser w długie kostki. Ser musi się dobrze stopić, w przeciwnym razie nie będzie efektu wycieku sera.

8. Krok 7:

   

   Zrób tortillę z każdej części mięsa mielonego wilgotnymi rękami i umieść na jej środku kawałek sera. Połącz krawędzie i uformuj placki.

9. Krok 8:

   

   Włóż kotlety do bułki tartej i dokładnie zaplanuj.

10. Krok 9:

    

    Uformuj w ten sposób wszystkie placki.

11. Krok 10:

    

    Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i połóż na niej kotlety.

12. Krok 11:

    

    Umieść blachę do pieczenia z kotletami w gorącym piekarniku i piecz przez 35 minut w temperaturze 180 stopni. Określ dokładny czas za pomocą piekarnika. Wyjmij je z piekarnika i podawaj z dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami.

13. Krok 12:

    

    Smacznego.