babeczka marchewkowa z orzechami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec babeczkę marchewkową z orzechami włoskimi? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Obierz marchewki i spłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń. Posiekaj orzechy włoskie nożem i smaż na suchej patelni przez kilka minut, aż pojawi się charakterystyczny zapach. Podczas smażenia ciągle mieszaj orzechy, aby się nie przypaliły. Wyłączając ogień, natychmiast wlej orzechy do innego naczynia, ponieważ zaczną się palić na gorącej patelni.

2. Krok 2:

   

   Aby zrobić ciasto, weź dowolną głęboką miskę, aby wygodnie było w niej wyrabiać ciasto. Wszystko zostanie wymieszane ręcznie, więc nie bój się, że rozpryski się rozpadną. Obrane marchewki zetrzyj na drobnej lub średniej tarce bezpośrednio do miski.

3. Krok 3:

   

   Następnie dodaj jajka i trochę mielonego cynamonu do startej marchewki. Jeśli lubisz bogaty aromat cynamonu, możesz dodać więcej. Uwielbiam jej lekki, dyskretny zapach.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę do ciasta przez sito, aby nasycić ją tlenem. Wlej olej roślinny do miski z marchewką. Następnie dodaj cukier i mąkę z sodą. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką, trzepaczką lub drewnianą szpatułką.

6. Krok 5:

   

   Ciasto jest dość grube. Wlej do niego prażone orzechy i wymieszaj.

7. Krok 6:

   

   Przenieś gotowe ciasto do odpowiedniego naczynia do pieczenia nasmarowanego niewielką ilością oleju roślinnego. Może być szklany, ceramiczny, silikonowy lub, jak mój, jednorazowy z folii.

8. Krok 7:

   

   Piecz babeczkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut. Skoncentruj się na piekarniku. Przebij babeczkę drewnianym szpikulcem i sprawdź, czy jest gotowa. Powinien pozostać suchy podczas wyciągania. Wyjmij gotową babeczkę z piekarnika i lekko ostudź.

9. Krok 8:

   

   Schłodzoną babeczkę można posypać cukrem pudrem lub udekorować kremem i jagodami. Miłego picia herbaty!