paszteciki z ryżem i mięsem mielonym w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić wspaniałe ciasta drożdżowe nadziewane ryżem i mięsem w piekarniku, które z pewnością przypadną do gustu wielu osobom? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pysznych ciast na obiad lub lunch.

2. Krok 2:

   

   Weź głęboką miskę i wlej do niej dwieście pięćdziesiąt mililitrów ciepłego mleka, a następnie wlej jedną łyżkę cukru do miski.

3. Krok 3:

   

   Włóż dwadzieścia pięć gramów świeżych, prasowanych drożdży do miski.

4. Krok 4:

   

   Rozłóż trzy pełne łyżki najwyższej jakości mąki pszennej do wspólnej miski.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce, a następnie umieść je w ciepłym miejscu na piętnaście do dwudziestu minut, aby aktywować drożdże.

6. Krok 6:

   

   Weź obszerną miskę i rozbij do niej jedno jajko kurze, a następnie włóż do niej czterdzieści gramów zmiękczonego masła i wymieszaj.

7. Krok 7:

   

   Po piętnastu minutach wlej ugotowane ciasto do miski z masą jajeczno-maślaną i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

8. Krok 8:

   

   Weź drobne sito i przesiaj je częściami do miski z płynną podstawą czterysta gramów mąki pszennej najwyższej jakości i dodaj do niej jedną łyżeczkę soli.

9. Krok 9:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce i zagniataj ciasto.

10. Krok 10:

    

    Kontynuuj dokładne wyrabianie ciasta w misce rękami przez dziesięć minut, aż będzie gładkie.

11. Krok 11:

    

    Wlej jedną łyżkę oleju roślinnego do miski z ciastem i ugniataj ciasto przez kolejne dwie minuty, a następnie przykryj miskę ręcznikiem i umieść ją na godzinę w ciepłym miejscu.

12. Krok 12:

    

    Aby przygotować nadzienie, umieść patelnię na kuchence i wlej do niej dwie łyżki oleju roślinnego, a następnie włóż do niej trzysta gramów gotowanego mięsa mielonego i stale mieszając smaż na wysokiej temperaturze pieca.

13. Krok 13:

    

    Dość drobno posiekaj jedną główkę cebuli, którą następnie włóż na patelnię z mięsem mielonym i mieszając smaż przez około siedem minut na wysokiej temperaturze pieca.

15. Krok 14:

    

    Przełącz temperaturę kuchenki na minimalną i wlej sól do smaku na patelnię, mieszankę czerwonej i czarnej papryki, gałkę muszkatołową, kolendrę i wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj duszenie mięsa mielonego z cebulą przez kolejne siedem minut, mieszając dwa razy w procesie gotowania.

16. Krok 15:

    

    Rozłóż sto pięćdziesiąt gramów gotowanego ryżu, pięćdziesiąt gramów masła na patelni i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

17. Krok 16:

    

    Włóż ugotowane nadzienie do miski i pozwól mu ostygnąć przez chwilę.

18. Krok 17:

    

    Po godzinie dobrze zagnieść ciasto w misce i odstawić na trzydzieści do trzydziestu pięciu minut w ciepłe miejsce.

19. Krok 18:

    

    Po trzydziestu minutach posmaruj ręce stołem odrobiną oleju roślinnego i rozłóż ciasto, a następnie dobrze ugniataj i podziel na kilka kawałków, z których następnie uformuj koloboki.

20. Krok 19:

    

    Rozłóż uformowane koloboki na stole i przykryj je ręcznikiem.

21. Krok 20:

    

    Ugniataj każdą bułkę do ciasta o wymaganej wielkości i rozłóż na nich około dwóch łyżek przygotowanego nadzienia.

22. Krok 21:

    

    Dobrze uformuj brzegi nadziewanych tortilli i uformuj placki, które następnie ułóż na blasze wyłożonej pergaminem.

23. Krok 22:

    

    Posmaruj placki żółtkiem ubitym z dwiema łyżkami mleka i umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do stu siedemdziesięciu pięciu stopni.

24. Krok 23:

    

    Piecz placki w piekarniku przez około piętnaście do dwudziestu minut.

25. Krok 24:

    

    Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i pozwól ugotowanym pasztecikom ostygnąć przez chwilę, a następnie rozłóż je na talerzach i podawaj.

26. Krok 25:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Ciesz się apetytem i serdeczną herbatą dla wszystkich!