piersi z kurczaka w piekarniku z majonezem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec soczyste piersi z kurczaka w piekarniku z majonezem? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Do tego dania możesz wziąć filet z kurczaka bez skóry i kości lub użyć całych piersi z kurczaka ze skórą. Można je pozostawić w całości lub przeciąć wzdłuż na pół. Pamiętaj jednak, że waga piersi z kością będzie większa niż tylko filet, więc oblicz liczbę porcji nie na podstawie wagi kurczaka, ale na podstawie liczby połówek piersi (1 połowa - 1 porcja).

2. Krok 2:

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikami papierowymi.

3. Krok 3:

   

   Pokrój całą główkę czosnku wzdłuż na dwie połówki.

4. Krok 4:

   

   Obierz pozostałe dwa ząbki czosnku i przełóż przez prasę lub zetrzyj na drobnej tarce.

6. Krok 5:

   

   W majonezie dodaj przyprawy do kurczaka, curry, mielony czarny pieprz, sól i posiekany czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj. Używając gotowej mieszanki przypraw do kurczaka, przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól i pieprz, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie i przepełnienie naczynia.

7. Krok 6:

   

   Posmaruj piersi kurczaka ze wszystkich stron sosem majonezowym i pozostaw do marynowania na 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Jeśli planujesz marynować mięso dłużej, włóż je do lodówki.

8. Krok 7:

   

   Umieść kurczaka w majonezie w wysmarowanym olejem naczyniu do pieczenia. Posmaruj wierzch pozostałym sosem w misce. Połóż posiekaną główkę czosnku obok siebie. Umieść piersi z kurczaka w piekarniku nagrzanym do 180°C i piecz przez 40-45 minut. Jeśli masz mięso z kością, może to zająć trochę więcej czasu. Skoncentruj się na czasie na swoim piekarniku. Jeśli mięso zacznie się palić, ale nie jest jeszcze gotowe, przykryj formę folią.

9. Krok 8:

   

   Smacznego!