szaszłyki z piersi kurczaka w piekarniku na szaszłykach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić szaszłyki z fileta z kurczaka? Przygotuj wskazane składniki. Weź filet wciąż świeży. Wziąłem suche przyprawy specjalnie do kurczaka, ale możesz wziąć inne według własnego gustu. Majonez można oczywiście zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, ale najpierw spróbuj go ugotować, a następnie eksperymentuj. Drewniane szaszłyki należy wziąć w takim rozmiarze, aby można je było później umieścić na bokach naczynia do pieczenia.

2. Krok 2:

   

   Wlej wodę do głębokiej miski lub naczynia do pieczenia i umieść tam drewniany szpikulec. Dzięki tej procedurze mięso ze szaszłyków będzie łatwiejsze do usunięcia.

3. Krok 3:

   

   Opłucz filet z kurczaka pod bieżącą zimną wodą i osusz ręcznikami papierowymi. Pokrój mięso z kurczaka na duże kawałki, gdzieś 3 na 3 cm.

5. Krok 4:

   

   W głębokiej misce połącz majonez, musztardę, suche przyprawy oraz odrobinę soli i czarnego mielonego pieprzu. W razie potrzeby posmakuj i dosol. Włóż pokrojony filet z kurczaka do miski z marynatą i wymieszaj. Pozostaw marynowanego kurczaka na stole na pół godziny lub dłużej. Im dłużej mięso będzie marynowane, tym bardziej soczysty będzie Kebab.

6. Krok 5:

   

   Włącz rozgrzać piekarnik do 200 stopni w trybie konwekcja góra / dół - jest to jeden z warunków pomyślnego wyniku. Na mokrych drewnianych szaszłykach nakłuć marynowane mięso. Wlej wodę do naczynia do pieczenia (lub zostaw ten, w którym były szaszłyki) - gdzieś widziałem tę informację i myślę, że to również wpływa na dobry wynik; połóż szaszłyk na bokach. Umieść formę z kebabem w piekarniku na 15-20 minut.

7. Krok 6:

   

   Wyjmij gotowy szaszłyk z kurczaka z piekarnika, połóż na talerzu i natychmiast podawaj. To na gorąco takie mięso będzie smaczne i soczyste.